蘇崑生走後,李曉君以為真的馬上就可以吃飯了呢,去催了一次才發現鴨肉還沒下鍋,就回到秀樓上把全身上下的衣服都脫了,往床上一躺就睡着了。等她再次醒來時,周嬸已經把晚飯做好了,她也終於吃到了來到這個世界的第一頓肉——清燉鴨湯。
一口氣喝了兩大碗,又吃了一碗鴨肉,她終於有精力挑剔鴨湯的毛病了,「燉鴨子之前要燒毛去腥,燉的時候要放點兒酸菜,熟了再加點兒雞精和蚝油提鮮」
作為全中國最喜歡吃鴨肉的地方,李曉君不論是前世還是這一世都不喜歡南京廚子做的鴨肉,原因也很簡單,就是討厭那股腥味兒,鹽水鴨有毛腥味兒,鴨血粉絲有血腥味兒,只有烤鴨稍微好一點兒,但還是不能大四川的酸蘿蔔老鴨湯吃起來過癮。
周嬸聽她抱怨鴨湯做得不好整個人都不好了,心說我家男人和小五都沒吃上呢,你倒挑剔起來了,也不想想家裏現在什麼情況,吃了這頓還不知道明天吃什麼呢,由得你挑三揀四嗎?看在你是主子的份上,老婆子就先忍你幾天。要是樓里一直沒有進項,老婆子也只好和當家的一起另謀出路了,他不讓俺拿東西,那就算了吧。
李曉君根本沒發現這老媽子的臉已經黑成鍋底了,仍然口若懸河地炫耀着前世的廚藝,直到把心裏話都說完了才發現見一老一小兩個女人正用看怪物一樣的眼神看着她,不禁遲疑道,「我說錯話了嗎?」
周劉氏小聲地問道,「小姐,雞精是什麼?」
翠雲也問道,「蚝油是什麼?」
李曉君才想起這是四百年前,嘆了口氣道,「沒有雞精放點兒香菇也行啊。」
周嬸雙手一拍大腿,瞪着她道,「香菇都是達官貴人才吃得到的,我們這樣的人家上哪兒去弄?」
「啊,連香菇都沒有啊?」李曉君嘴巴張得大大的,「那蘑菇呢,總有吧?」
周嬸點了點頭,「還有半邊,明天就燉蘑菇。」
小鴨燉蘑菇,感覺好怪啊!
翠雲又問起了蚝油的事,李曉君心裏突然一動,雞精製作手法太複雜了,但蚝油的製作十分簡單,現在就可以直接上手,如今樓里沒有進項,倒是可以買點兒生蚝來試一下,運氣好的話說不定可以開一下金手指呢。
她還在回憶製作蚝油的步驟,翠雲又插話道,「小姐,你何時會做飯了啊?」
李曉君神秘地笑了笑,「從那天醒來就會了啊。」
她前世也算得上是個小名媛,從小除了學藝術以外,廚藝烘焙也是必修課。再說了,作為一個川妹子,怎麼可能不會廚藝呢?
天已黑盡,周斌和小五也來到了後廚,二人看到桌上有肉,就不客氣地吃起來,那樣子就像剛從餓牢裏放出來一樣,恨不得把骨頭都嚼碎了吃進肚子裏去。
「嗯,好吃,太好吃了!」小五把湯喝得一滴不剩,又看着周媽,問道,「還有嗎?」
「總共只有半隻,哪裏還有剩的。」在兩個大男人風捲殘雲一樣的掃蕩下,鍋里很快只剩下半碗湯了,自己和翠雲一口都沒嘗到,周媽心裏的氣就不打一處來,狠狠地瞪了他一眼,罵道,「你這餓死鬼投胎的,這是蘇師傅專門拿來給小姐補身子的,都被你一個人吃了,以後可怎麼辦啊!」
小五不好意思地看了一眼李曉君,「小姐,我」
「沒事!」李曉君很豪邁地揮了揮手,又吩咐翠雲道,「剩下的那半隻讓我來做,你們明天再去買點兒好食材,我們好好做一頓好吃的!天上飛的,地上跑的,水裏游的都買一點兒回來。」
周嬸忍了又忍,最後還是沒忍住,問道,「小姐,家裏已不足三日用度,哪裏還有錢去買肉吃?」
「啊,真沒錢了啊?」李曉君完全不敢相信自己的眼睛,但四人的眼神澄明無比,她只得笑了笑,「師父下午不是給了點兒銀子嗎?」
周嬸不客氣地道,「總共不到三兩銀子,現在什麼東西都貴,這點兒銀子能買什麼啊?」
李曉君尷尬地笑了笑,「總能買點兒吧。」
周嬸又提出了反對意見,「可是都花了,以後怎麼辦呢?」
以後以後的事以後再說唄!
李曉君不以為然地看
第26章 生無可計