謝容昭仔細回想,好像當時也是方少爺要求的,說是人家都是這樣賣。
所以
謝容昭心裏大概有數了。
上輩子自己之所以被要求鼓搗這些,十有八九跟那個王曦夢有關,不過沒等自己把這東西完全弄出來,就出事了。
這輩子不同,自己和幾位嬤嬤一起琢磨,而且用的材料也更齊全,東西更好,所以做出來的味道是上輩子在方家做的那些東西不能比的。
這麼看來,處的位置不同,有些東西也沒必要再非得去復刻。
那就這樣,就做這種在店裏飲用的乳茶,價格定得高一些,茶具也要用最精緻的,桌椅都得是好看且高檔的。
謝容昭心裏有了主意,然後又央求父親幫她出主意。
謝修文大概明白了她的意思,稍一琢磨,便道:「這乳茶基本上都是甜的,按你的意思,有的特別甜,有的一般甜,還有的不怎麼甜,那就細細分好了。而且因為這一類的東西一般都是女子們所喜歡的,我倒是覺得可以專門針對女子開一處茶樓,你覺得呢?」
謝容昭的眼睛一亮:「我就知道阿爹的主意多!我也覺得這樣挺好的。倒也不是非得女子才能進店,但是裏頭的裝潢都按女子的喜好來就對了,是嗎?」
謝修文笑着點頭:「我們乖寶越來越聰明了。」
劉若蘭為了給女兒置辦嫁妝的事情,並沒有刻意隱瞞,這種事情多了去了,哪家嫁女不得提前給女兒準備好田莊產業的?
謝容昭今年已經十二了,再有幾年就該出嫁了,這個時候為她準備嫁妝,也是再正常不過的。
謝修文覺得這種新茶品雖然是用牛乳、羊乳做的,但是直接叫做乳茶並不合適,實在不雅,所以想來想去,便將店名定為:四季茶語。
如此,招牌上看着就更雅一些。
其實乳茶也不算是什麼新品,關外的突厥人就日日飲乳茶,只不過他們都喝的都是鹹的。
而前朝時,宮中也有乳茶這樣的飲子,只不過聖上一般都不怎么喝,主要就是妃嬪們用的較多一些,但是這種茶飲的味道比較單一,而且妃嬪進宮侍駕,那是為了能得聖寵再庇佑家族的,所以為了保持體態輕盈,所以這種乳茶在宮中也並不流行。
沒想到,如今竟是被他的女兒給折騰出花來了。
如此也好,謝修文原本還擔心乖寶再為了程景舟的事情傷神,如今有事情做,也能轉移一下她的注意力。
四季茶語開業這天,但凡是謝容昭認識的京中貴女們基本上都來了。
瞧着這裏佈置的雅間,當真是有格調又漂亮。
一樓一進門,便是正對着櫃枱,掌柜的和店小二都在這裏候着貴客,此處也有幾個座位,但是不多,左右兩側都是屏風,再往裏走,便是用屏風擋起來的一個個半開放式的包廂。
再往二樓上去,那就是正兒八經的雅間了。
小姐妹們過來一起喝喝茶,吃吃點心再說說悄悄話,還真地是個好去處!
四季茶語請的是位女掌柜,三十歲左右的年紀,負責做茶飲的都是謝容昭從牙行里買下來的死契奴籍。
跑堂的小二是八九歲的少年郎,都是從善堂那邊招過來的,因為年紀小,其它的一些個營生也看不上他們,沒有力氣也沒有特殊的本事,所以就只能是天天在外頭找散工做。
如今謝容昭這裏一開業,先招了三個小二過來試試,若是好,那日後還可以再開店;若是不好,謝容昭也尋思着讓他們學一門手藝,總好過天天去碼頭上當苦力。
謝容昭特意跟爹娘請示過的。
四季茶語這裏不招年紀太大的少年郎,主要就是擔心再有人使壞招。
等過兩年這三個小二身量長起來了,她就再換人,到時候看這三個若是品行沒毛病,她再另行安置。
現在讓這幾個小二白天在這裏跑堂,空餘時間再由女掌柜教他們認字算帳,日後也能再去尋個輕省些的差事。
四季茶語一開業,這生意就爆火!
因為這種乳茶原本就是針對於有錢人的,價格定得又偏高,所以從用料到製作上都格外謹慎。