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有一利則有一弊，長城實業在擁有了大量的土地儲備後，流動資金便顯得日益短缺。到了一九五四年的三月份，孟有田不得不使出了醞釀已久的殺手鐧。
「賣樓花」在今天當然已不算是什麼新鮮事，但在四十多年前，當我們第一次提出這個新方法時，地產界和社會的反響可以用「石破天驚」四個字來形容。香港是世界最先推行「賣樓花」方法的地方，這一方法現在也早已在世界各地推行使用，成為地產商推銷新樓盤的必然方法
要是形象地加以比喻的話，「賣樓花」的道理其實很簡單。辦工廠的，不可能自己做好許多現貨放在那裏等買家來買，一般都是接到訂單後才生產。有了訂單和訂金，廠方就可以啟動，銷路也有保障。而搞地產也是一樣，說得好聽一些，就是將地產工業化。
當然，樓還沒建，就要買家先付訂金，難免有人心中沒底。但這也不是問題，長城實業通過律師或銀行方面來保障買家利益，從而給他們信心。
土瓜灣的樓盤剛剛打下地基，長城實業便散發了售樓說明書，在售樓說明書上向市民推介分期付款的買樓新方法：第一期先交訂金百分之三十，第二期落妥二樓樓面交10%……第八期餘款10%於領到入戶書時繳清。
這是分期付款方式第一次推出，更開了在大廈未落成前預先訂購的先河，香港市民在短暫的質疑和驚愕過後。在樓宇開售的第一天，便蜂擁而至，交訂金買樓的市民在賣樓接洽處外排起了長龍。
在長城實業大肆買地的時候，銀行對這樣瘋狂的擴張表示過擔憂，管理層對是否繼續發放貸款進行過討論；社會上也有惡意和嫉妒的猜測，等着長城實業因為缺乏資金而陷入困境，或者至少要把吃進去的地皮再吐出來，以此來彌補流動資金的不足。
但出乎所有人意料的是，長城實業再出新招，促銷了樓宇。加速了資金的周轉。在眾人的懷疑和猜測中。長城實業不僅毫髮無損，而且依然保持了強勁的發展和擴張勢頭。
「鬼才」，「超人」，「神腦」......隨着長城實業的香港房地產市場上的異軍突起。長城實業的領頭人孟有田被業內業外冠以多種稱號。或貶或褒。但沒人能否認在他的領導下，長城實業已經奇蹟般地成為香港房地產業崛起的龍頭之一。
十年，嗯。還不到十年，孟有田已經達成了既定的目標，或者比預想中的還要好很多。隨着房地產業的興旺，之後的十年便是他身家暴漲的時期，然後又是一個低谷，又是一個逢低吸納的好時機，還能在股市發大財……
機遇總是有的，別人是依靠着運氣和膽魄，孟有田卻是投機取巧。但這也沒什麼丟臉的，他做事又不獨，雖然搶了很多人的財路，可也沒有部堵死。嗯，自己還是很仁義的。
比如說現在，在長城實業紅火發展的帶動下，越來越多的房地產商開始效仿。反正本錢需要的少，登報紙賣樓花，就收買家的錢用於買地建樓。利園山、九龍倉、尖沙嘴、西環等地的地皮紛紛被人搶購，掀起了發展地產的**。
這樣一來，地皮的價格一路直上，而拍賣會更是頻繁舉行當然，場上的競價也變得激烈起來。本來，長城實業先行一步，在資金和名氣上都佔有一定的優勢，但卻並沒有表現出財大氣粗，橫行霸道的模樣。
多個朋友多條路，少個怨家少堵牆。反正已經有了之前大量的廉價土地儲備，還有在暗中進行的收舊樓的佈置，犯不着跟別人臉紅脖子粗地去搶高價地皮。當然，長城實業也參加拍賣會，如果競爭者少，價格合適，也會出手購買。而更多的則是依靠自己的實力參與「食餅」，也就是二次投標的一種投機活動。
所謂「食餅」，其實就是地盤拍賣過程中的一種投機行為。比如港府要拍賣一幅地，a可能是獨力競投，b可能也是獨力競投，c可能是幾個人合作競投，有實力的就獨資，沒實力的就幾個公司合夥叫價，d根本無心買地，卻也來湊熱鬧參與競投。
這幅地本來一千萬才可以投得，沒有這一千萬的人，一般不敢叫價，因為若真的投到，拿不出錢來怎麼辦？於是，有人就找後援，姨媽、姑姐也叫出來。
好啦，開投了，假如a、b、c、d四方競投
