老者顧不上叫家僕收拾，吹鬍子瞪眼說：
「真凪，你沒拿老父親尋開心吧？」
薙切真凪含笑的聲音回答道：
「父親，你看看手機，我給你轉發一個在神州斗音上很火的小視頻。」
聞言。
薙切仙左衛門把手機界面，切到霓虹流行的LINE社交軟件，女兒果然發來了一個小視頻，他帶着濃濃的好奇點進去觀看完畢。
這間薙切家宅的茶寮，便久久籠罩在某種絕對死寂氛圍中。
「這道菜，我記得叫烈冰鮮鯛山吧。」
看完，恢復通話，薙切老爺子滿是感慨：
「擺攤現場製作古典菜品，現場售賣，那片古老大地上的食客們，可真是幸福啊！」
說着老者語鋒一轉：
「但我清楚你的性格，真凪啊，你不可能到地攤上尋覓美食。」
薙切真凪輕笑着，沒回答，也把話題轉開說：
「我吃的，正是發光版本的烈冰鮮鯛山，極致鮮味讓我的神之舌非常滿足。」
「不過，在吃發光的烈冰鮮鯛山之前，我還吃了一道試研製的《開華鍋巴》，父親你知道這道菜嗎？」
開華鍋巴！！
薙切仙左衛門面色再度一震。
反正，這會兒只有他在茶寮，老爺子索性不裝了，不掩飾面容上的饑渴灼熱之色。
「這道菜在美食界歷史上的名頭，不比烈冰鮮鯛山差啊！」
「伱好福氣啊，真凪。」
老爺子都不禁微酸。
薙切真凪卻說：「那只是一道研製版本的開華鍋巴，完成度相當低，我神之舌吃出了不少瑕疵，不過總體還是相當新奇而滿足的。」
「而且，我前後吃了兩道傳說故事中的菜品，愈發琢磨不透那位名叫夏安的廚師。」
老爺子聞言，好奇哦了聲：
「怎麼講？他叫夏安？」
薙切真凪：「你說他有廚心吧，是有，這也是特級的標誌，被稱之為「靈魂佐料」的特質，但廚心偏淡，仿佛領悟和凝聚不久的樣子。」
「還有」
眸子裏閃過一絲迷茫。
她繼續說：
「我在開華鍋巴里，吃出來的調味一環，似乎很薄弱，遠不到特級水平的樣子，不然開華鍋巴的完成度肯定還能更上一層樓。」
薙切仙左衛門頓時饒有興趣的追問道：
「哦，你不是說，在隨後的發光烈冰鮮鯛山，吃到了【極致鮮味】？現在又說他的調味功底，遠未到特級？」
薙切真凪深呼吸，苦笑道：
「所以我才判斷不准，看不透，他究竟是不是真的特級。」
「【極致鮮味】是古食譜的底蘊，還是他本人開闢的一種極致味道？」
老爺子沉默，眼睛裏，則寫着顯而易見的思考。
不修【調味】功底的廚師，非常少見。
因為，無論專精什麼菜系，【調味】肯定都是一定要有所發揮的功底。
在霓虹這位食之魔王看來。
調味、火候、刀工。
這三大基本功，可以這麼排序。
「真凪，或許不用太久，這位名叫夏安的廚師，是不是一位特級，我們可以在食戟上看清真相。」
薙切仙左衛門眸子隱現精芒：
「你知道「太極料理界」吧？」
薙切真凪呵了一聲，嘴角浮現譏誚：
「你是說，那一群被驅逐，流離失所，背負了詛咒的可憐蟲？」
老爺子笑呵呵地說：「事實上，在百年前，「太極料理界」極端強大，甚至「黑暗料理界」只是當初一個叛變的小分支組織罷了，但湧現了「入雲龍」凱由這位天縱奇才，才在短暫的某個時期，做到了抗衡着太極料理界！」
「你知道路家吧？我那位路家的老朋友，不只一次噓唏感慨，要不是當初那位廚神劉昴星橫空出世，驚才絕艷，擊潰了凱由，又挫敗太極料理界的「鳳凰八仙」」
「要不然，那伙野心勃勃
第41章：看不透的廚師
