隨着日子一天天過去，稻穀總算是收完了，大家累得夠嗆，未來幾天都不想動彈。
沈雪寧決定休息一天，一天什麼也不干，她要好好休息一下。
家裏其他人也是累，但他們不像沈雪寧那樣，而是收完了稻穀又繼續干別的，真的很像老牛。
沈爺爺把稻穀往麻袋裏裝，一邊裝，一邊說：「今年的收成不錯，同樣的稻田，感覺比去年多了很多。」
沈東道：「一會兒數數麻袋就知道了。」
沈爺爺道：「是，數麻袋，數了之後直接放倉庫里去。」
沈奶奶這時道：「要不要打點兒新穀子來嘗嘗鮮？大家幹了這麼久，要不嘗嘗吧？」
大家都同意吃新米，也很期待。
在把稻穀全部裝到了麻袋裏後，沈爺爺仔細地數了三遍，最後確定了——今年的稻穀去比年多了整整十五個麻袋，一個麻袋大概一百斤，十五個麻袋就是一千五百斤。
沈爺爺高興地對沈雪寧道：「寧寧，你在那個公司買的谷種真好，明年我們又去那裏買。」
沈雪寧應道：「好，我會落實的。」
接着沈爺爺和沈東一起把稻穀抬到了倉庫去，最後留了一袋，這一袋穀子打成了米，一會兒就吃新米。
晚上，劉娟把新米打了五斤到盆里，然後放到大鐵鍋里煮起來。
他們一般都吃蒸米飯，也就是把米飯煮到半生不熟，然後瀝起來，再放到蒸鍋里蒸熟的米法，這種米飯粒粒分明，爽口下飯，一開始沈雪寧還吃不大習慣，現在吃習慣了，只覺得最好吃了。
沈雪寧好奇，於是在廚房裏觀看煮米飯的過程：「媽，新米煮的米粥是綠色的。」
劉娟道：「是啊，不僅米湯是綠色的，飯粒也是綠色的，又香又好看，就是米飯增長不多，所以我煮了五斤。」
沈雪寧往灶里加了一些柴火：「新米感覺要香一些。」
劉娟道：「是啊，比一般的米要香很多，所以大家都喜歡在收了稻穀之後馬上嘗一嘗，真的很香很好吃。」
沈雪寧點點頭：「大家忙了十來天，犒勞一下自己也是應該的。」
劉娟笑笑：「是啊，所以以後我們都吃新米了，以前剩的稻子留着餵牲畜。」
沈雪寧道：「行，我支持。」
米飯煮到夾生，劉娟用笊籬把米粒撈起來放在筲箕里，筲箕底下放一個盆兒，繼續瀝水，鍋里留一些米粒繼續煮，煮成粥。
幾位老人喜歡吃稀飯，一些人也喜歡喝米湯，這樣煮飯可以滿足全家人的需求。
燒幾把火之後，鍋里的夾生飯就煮成了粥，可以轉移到盆里了。
不用洗鍋，直接往鍋里摻水，把水燒開，然後把甑子拿過來，在開水裏燙一燙，把之前瀝出來的夾生米趕進去蒸起來。
甑子就是木頭打的蒸鍋，用這個蒸米飯會比那種鋁的鐵的鍋要更香更好吃。
一般水開之後要蒸二十多分鐘。
劉娟空閒了出來，開始準備晚上要吃的菜：「寧寧，竹林里的竹子長筍子了，你要不要吃那個筍？」
沈雪寧看到了，但不確定是不是劉娟說的那種：「你說的是那種葉子做粽葉的那種筍？」
劉娟道：「對，就是那種，以前政府讓種，我們村也種了一些，我們家靠着山的那些土基本都種了，長得還不錯，每年能挖不少筍。」
沈雪寧想了想：「明天去看看吧。」
「行。」劉娟繼續說，「那個筍可以煮熟來曬乾，以後要吃的話放到水裏泡起來，一年四季都可以吃，很好吃的。」
沈雪寧想着家裏這麼多人吃飯，多準備一些菜也是應該的：「那我們多曬一些吧。」
劉娟點點頭：「好，那明天去砍。」
兩人說着話，鍋里一陣陣清香的米香味傳了出來。
劉娟指了指甑子：「寧寧，聞到米香味沒有？」
沈雪寧深深吸了口氣，點頭：「聞到了，一聞就知道是新米，食慾都給帶動出來了。」
劉娟笑道：「這就是新米的力量。」
沈雪寧道：「是，真的很好
