葉弘衛也是偷偷咽口水:有點兒丟人,自己也不算饞,怎麼一道簡單的菜就把自己饞成這樣了?
沈文旭就比較直接了:「大姐,好香啊,比肉還香。」
沈雪寧道:「一會兒炒好了給你吃。」
她暗暗道,以自己的手藝是絕對沒辦法把菜炒出這種香氣的,可見是龍葵花本來的香氣,太不一般了。
沈文旭期待地舔了舔唇:「好。」
把龍葵花炒蔫之後,開始加鹽和生抽調味,其他就不放了,接着起鍋。
熗炒龍葵花賣相不錯,色彩鮮明,紅色的辣椒圈兒做點綴,看起來食慾滿滿,一陣陣熱氣散發出來,頗有種熱氣騰騰的感覺。
沈雪寧先嘗了一口,然後讓沈文旭他們吃。
幾個小朋友爭搶着拿筷子吃菜。
沈雪寧對着鏡頭說道:「熗炒的龍葵花味道也是極好,類似於炒青菜的味道,但是比青菜好吃很多,清清脆脆、口感鮮嫩,令人回味。」
沈寶宏把鏡頭給了幾個小朋友——
「大姐,你的廚藝好好,這炒龍葵花也太好吃了,比我以前吃的炒青菜都好吃。」
「我要讓我媽媽做這道菜吃,好好吃啊。」
「文旭大姐,你炒的花太好吃了,我能吃三碗飯」
孩子們激動地說着自己的感受,很喜歡在鏡頭前表現自己,一張張可愛單純的小臉,笑吟吟的。
沈雪寧對孩子們道:「接下來我做炸龍葵花,一會兒更好吃。」
孩子們歡呼起來:「期待期待」
沈雪寧把龍葵花洗乾淨,再用紅薯澱粉調了一個糊糊,糊糊里放上鹽、花椒麵、少許雞精,接着把糊糊倒到龍葵花里,讓龍葵花都裹滿糊糊,接着油炸。
「滋啦滋啦」
油炸的香氣更加吸引人,本來油炸食品就更讓人喜歡,龍葵花剛剛下鍋,大伙兒就不停地呼吸着香氣。
裹滿了糊糊的龍葵花下油之後,會沉入油里,周圍冒出許多小泡泡,過了一會兒漂浮上來,周圍染上一層焦黃,看起來可好看了。一筆閣 www.pinbige.com