「國際食品展銷會？」
陳絕一臉好奇地接過了那張邀請函。
打開一看，除了裏頭印刷的多家來頭很大的主辦方之外，還有一封給陳記的邀請信。
信里的意思很簡單，就是看在陳記秘制烤雞這一夜爆火出圈的情況，特邀陳記以品牌方出席參展。
「參展要錢嗎？」陳絕翻完邀請函問道。
戴誠搖了搖頭：「咱們是溫市地區的特邀席，和參展的那些老字號品牌一樣都不用花錢買展位。要是沒名氣的小品牌過去，估計要掏不少錢。」
陳絕一聽不用掏錢挨宰，也就拍板批了參展的文件。
畢竟這年頭，打着『展銷會』名義出來撈金、騙錢的黑心主辦方不少。
名頭打的很響亮，通常都是以『XX國際』的抬頭來拉高展銷會的逼格。
實際上就是一家專做展銷會生意的皮包公司，隨便找個小場地一搞，實際上真正去逛、去看的客戶很少，主要是賺那些被蒙在鼓裏的參展商的錢。
溫市、瑞縣過去每年也有不少類似博人眼球的噱頭展銷會，都是往大商場或者古街一擺，各種紅色帳篷一搭賣各地炒貨、特產，弄得跟農村趕大集一樣非常掉檔次。
既然這主辦方把地址定在了魔都的國家會展中心，而且不輕易對外收費，想來應該是正兒八經的展覽。
只要不是吉尼斯世界紀錄和中國吉尼斯這樣的李逵和李鬼，讓陳記去參展也有利於日後對國際上的品牌宣傳推廣。
在陳記餐飲公司轉悠了個把小時，把一些需要自己這個老闆才能決定的事情全部落實、敲定後，陳絕就搭乘一輛傳祺商務車朝着魔方工廠駛去。
這裏順帶一提的是，為了解決鐵傀儡招募100上限的問題，陳絕離開期間已經安排陳記的人事部門對外新招聘了十幾位駕齡在10年以上的老司機。
這些老司機都是持有A、B證的，有跑冷鏈運輸負責從中央廚房到各個分店送貨的，也有專門服務運營部門外出跑腿辦事的。
為此陳覺還特意讓後勤部門，去4S店提了10輛頂配的傳祺M8投入到公司運營當中，一水的噴塗了陳記Logo的黑色新車往大廈地面車位一停看着特別有氣勢。
當然了，買商務車這點開支對於眼下的陳記而言可以說是九牛一毛了。
因為按照剛才財務部門發來的報表來看，全溫市7家門店的日營業額已經穩定破了200萬！
一個月經營下來差不多有6000萬的現金流水，再去提200輛頂配M8都綽綽有餘。
「刨去人員薪資、房租和物料消耗，一個月居然有5000多萬的淨利潤！」陳絕舒服地靠在後排座椅上享受着按摩，順便拿手機計算器算着陳記各店的利潤情況。
這不算不知道，一算他自己都有些咋舌起來。
由於核心的MC烤雞產出近乎零成本，地下養殖場裏的雞越養越多，這就導致了陳記各店的淨利潤率幾乎是保持在了逆天90%以上！
這要是讓外面那些干餐飲的老闆們知道了，估計要把陳記的門檻都要給踩破！
因為餐飲業的利潤很低，毛利潤通常是營業額的一半。再扣去房租水電和人工成本，以及必不可少的食材成本，淨利潤通常就剩個8%到12%就很不錯了。
哪怕是北上廣深杭這些黑珍珠、米其林餐廳扎堆的地方，也依舊逃不過這樣低下的利潤率。
想要在餐飲這一行干出點名堂，基本都是靠營業額去沖。
要麼學那些網紅奶茶店開個幾千家連鎖門店賺加盟費，要麼像肯德基、麥當勞這些洋快餐那樣做高單價搞品牌。
幾乎很少能像陳記這樣，只做直營的同時，還能把品控和利潤率控制到如此逆天程度的。
「這要是把門店鋪開到全省乃至全國，絕對比賣大豆、賣木材之類的資源還賺錢！」陳絕心中暗道。
把計算機里的數據一消，再一想起來自全國各地的那些有錢有閒的遊客，立馬想通了一個生意經大道理。
那就是經濟環境好的時候創業，一定要選擇掙普羅大眾的錢。經濟不好的時候想創業，那就要轉
