我和王菊開了一家水果酒吧,這酒吧,不是那種傳統的酒吧,而是融合了水果的新鮮和酒的醇厚.……
王菊是個有想法的女人,她總能在細節上做文章,讓生意越來越紅火。這不,為了拉攏老顧客,她推出了免費專車接送服務。
這服務可不是隨便的,她把車子分成了三六九等,高端的顧客坐豪車,中端的坐商務車,低端的則是普通轎車。
「王菊,你這車子分等級,是不是有點過了?」我一邊擦着酒杯,一邊問她。
王菊正在吧枱後面調酒,聽到我的話,抬起頭,嘴角勾起一抹笑:「你懂什麼,這叫差異化服務。高端顧客享受高端服務,低端顧客也有他們的待遇,這不是挺公平的嗎?」
我搖了搖頭,沒再說什麼。王菊的決定,我向來是支持的,但這次,我總覺得有些不妥。
果不其然,沒過幾天,問題就來了。一天晚上,酒吧里來了一個老顧客,張大爺。張大爺是我們酒吧的常客,每次來都點最便宜的果酒,但他總是笑呵呵的,給人一種溫暖的感覺。
那天晚上,張大爺喝了幾杯酒後,突然對我說:「小李,你們這車子接送服務,是不是有點看人下菜碟啊?」
我一愣,沒想到張大爺會這麼直接。我趕緊解釋:「張大爺,這不是看人下菜碟,是根據顧客的消費水平來定的。」
張大爺擺了擺手,嘆了口氣:「我知道,我知道,但我這心裏,總不是滋味。」
我正想再說些什麼,王菊走了過來。她聽到了我們的對話,直接對張大爺說:「張大爺,您是我們酒吧的老顧客,我們一直很感激您。但這個服務,是為了讓我們的顧客感受到不同的體驗,您別多想。」
張大爺看了看王菊,沒再說什麼,只是默默地喝完了酒,然後離開了酒吧。
那天晚上,我和王菊坐在吧枱後面,沉默了很久。王菊突然說:「也許,我該重新考慮一下這個服務。」
我點了點頭,心裏卻有種說不出的感覺。王菊的決定,總是那麼果斷,但這次,我總覺得她忽略了什麼。
第二天,王菊真的開始重新考慮這個服務。她找來了幾個老顧客,包括張大爺,一起討論。討論的結果是,車子不再分等級,所有的顧客都享受同樣的服務。
這個決定,讓酒吧的氣氛一下子變得和諧了許多。張大爺也重新回到了酒吧,他笑着對我說:「小李,你們這服務改得好,我心裏舒坦多了。」
在王菊的提議下,我們開始為每一位到訪的顧客提供一條溫暖的水果香氣毛巾,這不僅是對顧客的一種貼心服務,也是對我們酒吧特色的一種展示。毛巾上浸潤着新鮮水果的香氣,讓顧客在品嘗美酒之前,就能感受到我們酒吧的獨特氛圍。
「王菊,你這主意真不錯,毛巾上的水果香氣讓人一進門就感覺到了清新。」我笑着對她說。
王菊正在調製一款新的果酒,聽到我的話,她抬起頭,眼中閃爍着自信的光芒:「這只是開始,我們要讓顧客感受到我們的用心和創新。」
然而,事情並沒有像我們預期的那樣順利。有一天晚上,酒吧里來了一位新顧客,她是一位時尚的白領,對酒吧的環境和服務有着很高的期待。當她接過服務員遞來的水果香氣毛巾時,她的眉頭微微一皺。
「這毛巾,是不是有點太香了?」有人有些不悅地問道。
我趕緊上前解釋:「這是我們酒吧的特色服務,毛巾上浸潤了新鮮水果的香氣,希望能讓您感受到我們的用心。」
她搖了搖頭,似乎並不買賬:「我更喜歡簡單一點的服務,這種過於花哨的東西,反而讓我覺得不舒服。」
王菊聽到了我們的對話,她走了過來,臉上帶着歉意的微笑:「非常抱歉,如果您不喜歡,我們可以為您提供普通的毛巾。」
她點了點頭,接受了王菊的提議。然而,這件事情讓王菊開始反思,她意識到,儘管她的初衷是好的,但並
第212章 融合