半個時辰後，燉肉的香味就飄散而出，引誘着兩個小傢伙尋味而來。
許卿夢看着他們饞嘴的模樣，笑着說，「現在還不能吃呢？」她一邊說着，但手裏的動作也沒有停，隨手將幾個煮雞蛋扔進了燉肉的鍋里，鍋蓋掀開的那一刻，香味愈發的濃郁。
許卿夢想着兩個小傢伙可能沒吃飽，又去看了下綠豆的情況，她用手輕輕捏了捏泡着的綠豆，發現豆子已經變軟，表皮也可以輕鬆的搓掉。
於是，她就決定先着手作綠豆糕，她將每一顆綠豆的表皮搓去，露出裏面的豆仁，然後將去皮後的綠豆放入鍋中加水，大火煮。
大火煮沸後，許卿夢讓何氏去掉一些木頭，小火慢煮，直到綠豆完全煮開花，變得非常軟爛。
接着，她用布墊着將煮爛的綠豆碾成細膩的綠豆泥。
鍋中倒入適量的油，再倒入綠豆泥，小火慢慢翻炒，期間，她多次加入白糖，讓甜味滲透到綠豆泥的每一處。
翻炒至綠豆泥變得粘稠，水分也基本蒸發掉後，許卿夢將綠豆泥盛出，放在一旁等待它自然變涼。
此時的綠豆糕雖然還未完全成型，但已經散發出淡淡的甜香，讓人忍不住想要品嘗一口。
因為沒有模具，許卿夢用手把綠豆沙捏成一個個大小差不多的正方形，差不多捏了有五十個，自己忍不住吃了一塊。
雲笙剛好走進來，就看到許卿夢嘴裏吃的半塊綠豆糕，跑過來抱着她的腿，眼巴巴的看着她，
「嫂子，我也想吃，下意識的還摸了摸肚子，晌午都沒吃飽。」
「先放開，」許卿夢咽下嘴裏的綠豆糕說道，
她拿了兩個盤子，裝了兩份，一份多的，一份少的，說道，
「這份給你大哥送去，這份你和雲墨還有娘一起吃。」
「嗯嗯嗯。」
雲笙邊說還不忘拿了一塊往嘴裏送，一口咬下去，甜滋滋的，滿口清香，
「嫂子，這個好好吃啊，比街上賣的糕點都好吃。」
許卿夢看着那小臉滿足的樣子，督促道，「別光自己吃，快拿出去和大家一起吃。」
與此同時，滷味的香味也越發濃烈，一個小時過去了，整個院子裏都瀰漫着這股令人垂涎的味道。
就是連隔壁幾家都縈繞着這揮之不去的味道。
隨後也沒有閒着，轉身去取泡發好的黃豆，因為是第一次嘗試製作豆腐腦，她至泡了一斤黃豆，
如果能成功的話，這一斤黃豆能出四斤左右的豆腐腦。
原身力氣大，她也不用幫忙，直接將泡好的黃豆和水放到石磨上碾成黃豆漿，
石磨轉動間發出沉悶的聲響，黃豆和水在磨盤的碾壓下逐漸變成豆漿流出，不過剛開始的黃豆漿太過粘稠，許卿夢又多加了水進去碾磨。
磨好的豆漿上面有一層厚厚的浮沫，許卿夢將上面的浮沫撇了出來，又拿出一個桶，在上面鋪上何氏洗好的細棉布，把豆渣過濾了出來，
許卿夢讓何氏燒了一鍋熱水，然後把過濾好的豆漿倒入燒開的熱水裏，繼續燒煮。
燒煮豆漿的時候，上面還有浮沫，許卿夢讓何氏幫忙把浮沫撇去，她則是將在灶台里燒好的石膏拿了出來，磨成粉末，然後加入適量的清水攪拌。
鍋里的豆漿燒開後，許卿夢先拿了五個小碗。分別放了點糖開始盛了點豆漿，等放涼了喝。
許卿夢把貨熄滅後，就看到鍋里的豆漿表面起了一層薄薄的皮後，她便把把石膏水倒了進去，然後快速的攪拌。
直到豆漿掛漿後，許卿夢便停止了攪拌，然後蓋上鍋蓋豆漿靜置片刻。
灶台上的豆漿涼了些，她叫來何氏，雲笙，雲墨一起來嘗嘗，又給顧雲逸端了一碗過去。
「好！」顧雲逸喝完給出了一個簡短的評價。
許卿夢心裏不禁給大佬豎起大拇指，不過是大佬，還真是一如既往的惜字如金。
「嫂子，這個好好喝啊！」雲笙是個小吃貨，很快就喝完了。
許卿夢笑着摸了摸雲笙的頭，看向雲墨，說道，
「雲墨覺得好喝嗎？」
第13章 綠豆糕
