姜念一直在邊上看着朱大嬸如何磨豆子。
從前他自己做的時候都用的破壁機，現在見到石磨倒是新奇，忍不住上前試試手。
石磨實在太重，不是姜念現在的身體能承受的，只踮着腳勉強推了兩圈便再也推不動了。
還是得讓朱大嬸來。
把黃豆磨成豆漿，接着便是去渣，燒煮，點鹵。
一番忙碌，再經過一番等待，白花花滑溜溜的豆腐腦就做好啦。
近水樓台先得月。
姜念直接在廚房裏享用了第一碗豆腐腦，他叫朱大嬸放了些切碎的鹹菜、炒香的黃豆，倒上醬油、醋，再澆些辣椒油，最後撒上蔥花。
滑嫩的豆腐腦配上香脆的黃豆，清爽的鹹菜，吃到嘴裏，層次分明又十分融洽。
那口感，神仙不換。
要是能再放點紫菜蝦皮就好了。
吃完一碗已是辰時，雖然天空還是陰沉沉的但總算亮了些。
錢一派小廝跑到後院來尋姜念，說是錢四起來後去西廂房看他，見着屋裏沒人，被褥冰涼不知去了哪裏，一時間又開始哭鼻子。
甜蜜負擔啊，都是先前陳掌柜做的孽。
姜念在心裏嘆了口氣，剛吃完也不敢跑動，慢悠悠走到了前院果然見着錢四的眼睛紅紅的。
「小四，看看哥哥給你帶了什麼好吃的？」
他變戲法似的從身後端出一碗豆腐腦來，遞到錢四眼前。
「這是什麼？」
錢二錢三正在哄着錢四呢，看見這個三人全都圍在碗邊好奇的問道。
別怪他們沒見過世面，畢竟前幾個月還吃不上飯呢。
「這叫豆腐腦，豆子做的。香吧？有甜口和咸口的，一會兒朱大嬸端來看看你們愛吃什麼味道。」
姜念把碗往桌上一放，拿出帕子來給錢四擦擦眼角。
「下次小四見不着哥哥也別哭，這麼久你還不相信哥哥嗎，哥哥一定不會不辭而別的。」
說着又把人往懷裏摟了摟。
「不過都是哥哥的不對，早早起來也沒跟你們說一聲，今晚小四就陪哥哥一起睡吧。」
其實是他一個人睡有點害怕，但他是不會承認的！
「好，以後每天小四都要陪着哥哥。」
錢四終於破涕為笑，雙手環抱着姜念開心不已。
「我覺得甜的豆腐腦更好吃哎。」
幾人吃完早飯正準備往書房去，錢二忽的沒頭沒尾的說了一句。
「怎麼可能，我覺得鹹的更好吃！」
錢三跟上了錢二的話題，還持相反意見，立馬開口反駁道。
「什麼？甜滋滋的還放了果脯，多好吃呀！你平時吃過那麼多紅糖嗎？」
是的，姜念讓朱大嬸熬了些紅糖水，放在豆腐腦里作甜口的配料。為了增加層次感，還加了不少果脯進去，吃起來像份甜品一樣。
「哼，紅糖確實很稀奇，但你吃過那麼香脆的豆子嗎？」
兩人各持己見，走到書房前已經叉着腰互相怒視着對方。
快要吵起來的時候，錢二緊急剎車，轉頭對着一旁看熱鬧的三人問道。
「大哥你們來評評理，到底哪個味道更好吃？」
「額……」
置身事外的三人沒想到會問到自己，一時間紛紛卡殼，不知道該怎麼回答。
「說呀，你們三個愛吃什麼味道？」
「這還有什麼可問的，剛剛爺爺和大哥吃了兩碗鹹的，甜的一口都沒喝。小錢哥哥和小四一同吃了一碗甜的，又各自吃了一碗鹹的，結果非常明顯吧。」
錢三觀察的還挺仔細，這會兒
