「不單單是張兄弟兩個月沒有發月錢，我們這兩個月都沒有發月錢。」既然大哥問了，就沒有不說的道理，所以，李信誠把他知道的全都說了。
原來新夫人聽娘家人的話，不單單把自己兄弟安排到了『味香居』做管事，還聽人家說放利錢來錢快，於是扣了所有人的月錢拿去放高利貸了。
李信厚聽到這裏，已經氣的眼冒金星了。
無處發泄的他，對着站在一邊的楊阿大一頓的拳打腳踢。
「哎呦，我錯了，我錯了姐夫。」楊阿大不敢還手，只能小心的躲着。同時還惡狠狠的看着張衛國和李信誠。
張衛國趕緊捂着張丹娘的眼睛，被阿耶這麼關心着，張丹娘的心裏比吃了蜜還要甜。雖然自己不害怕，但也不能攔着自己阿耶心疼自己不是。
「張兄弟之所以被趕走，是因為沒有聽楊阿大的，給他用店裏的食材做吃食，所以，楊阿大就攛掇新嫂子趕走了張兄弟。」
張衛國和李信誠對視了一眼，在彼此的眼神中看到了幸災樂禍。
隨着李信誠話音落下，李信厚腳上的力度就更大了。
「哎呦，姐夫不能打了，再打就打壞了，哎呦。」楊阿大躺在了地上，而李信厚也被李信誠攔着了。
「滾，給我滾回家去，以後不許再來。」李信厚氣喘吁吁的對着楊阿大的屁股就是一腳，直接把他踹出了店門。
「你去，把大家的月錢都結了，多發十天的，」李信厚喘着粗氣，坐在了圈椅上，然後又指着張衛國說道：「給張兄弟多結一個月的月錢。」
說完，招呼着隨從，坐上馬車就駛了出去。
店裏的事情都好處理，難的是高利貸這個事兒，這是一般人能做的嗎？搞不好全家都得完了。
所以，這會兒李信厚沒有功夫計較那麼多，他只想快點回家，看看家裏的新夫人到底放了多少的高利貸。
「李掌柜，你這麼和東家告狀，沒事嗎？」張衛國有些擔憂的問道，旁邊的張丹娘也憂心的看着李信誠。
「哈哈哈，放心吧，張兄弟，再怎麼他們也把我趕不走。」說着，李新誠拿了十五兩銀子給了張衛國。
「只不過以後沒了張兄弟的好飯菜，日子有點難過嘍。」
「這好說，等我安頓好了，請李掌柜家去吃飯，到時候好酒好菜一定備上。」
「那就一言為定，不過以後就不要叫李掌柜了，叫李兄弟。」李信誠笑着伸出了手。
張衛國握上李信誠的手，笑着說道：「好，李兄弟，一言為定。」
如果不是楊阿大攔着自己，張衛國還真沒想到還有月錢沒有領。
白得了三個月的月錢，張衛國大手一揮，領着張丹娘就去買東西了。
「阿耶，下午不是要擺攤嗎，我們不回去準備東西嗎？」
手裏拿着阿耶給買的炸糕的張丹娘，小口小口的咬着，香的眼睛都要眯縫起來了。又怕太大口一下子給吃光了。
看着人不大操心不少的張丹娘，張衛國笑着說道：「放心吧，阿耶心裏有數呢，都是老活計了，阿耶就是閉着眼睛也能做。」
「阿耶真厲害，我以後也要像阿耶這樣厲害。」張丹娘說的非常的自信，父女兩人對未來充滿了希望。
回到家裏，張衛國開始了準備工作。
先把骨頭清洗乾淨，從中間破開，放進了大釜中，點着火，開始熬湯。
再把肉切成了小塊兒放在水裏，泡上一個時辰，中間換了三次水，這樣肉腥味就減少了一大半了。
接着拿出自己平時專用的菜刀，磨得光亮。
把控干水分的肉剁成了細細的肉糜放進了木盆裏面。
然後在豬肉餡里加入用熱水泡的已經放涼了的姜花椒水，順着一個方向開始攪打。
