不多時，侯府正廳和院內就擺上了桌椅，周圍掛滿燈籠，照得府內亮如白晝。
客人們陸續入席，方選揉揉肚子，也準備吃飯，卻見又有一大隊人馬到來。
為首的是李思惕和馮英，後面跟着烏山城的主要管理人員和隨從，足有數十人之多。
同來的還有幾輛牛車，車上除了裝有一些肉菜，還有十幾個罈子。
罈子搬進院內，方選立即聞到一股酒香。
「此乃今日釀成的新酒。」李思惕說道。
之前收了太多糧食，有不少受潮了沒法保存，方選就下令用來釀酒，幾天時間過去，成品已經出爐，足有數千斤之多。
考慮到酒類都涉及專營權，所以李思惕並沒有拿去售賣，而是帶了幾罈子過來，想請示方選如何處置那麼多新酒。
「這些就拿去招待客人吧。」方選下令道。
剛好府內在擺流水席，這些酒能用得上。
於是眾人帶着新酒入席，方選環顧四周，見優選商號的李三而王二也在場，二人正在舉杯痛飲。
方選將二人招到面前，和李思惕、老黑等人坐在同一桌。
二人有些受寵若驚，他們雖是侯府名下商號的主事，但比起李思惕等人，身份差的不是一點半點，同坐一桌吃飯，是過去想都不敢想的事情。
「商號近來生意如何？」方選問道。
「托公子鴻福，生意甚是紅火。」李三忙回。
方選也就是隨口一問，自然知道生意紅火，畢竟是火藥的原料專供，屬於壟斷經營，不管進多少貨，錢莊都會出錢買下。
「鋪子裏能否賣酒？」方選問道。
「並無不可。」王二插口道，「每次運回硫磺，都是直接入了錢莊的庫房，並未在鋪子內存儲。」
原本方選還想着，優選商號主要做的是硫磺買賣，同時售賣食品多少有些不合適，現在聽對方這麼說，心裏頓時有數了。
「明日起，在鋪子裏賣酒。」方選說道，見面前幾人面露疑惑，又解釋道，「我教你們製作一款新品種的酒。」
現階段市面上有果酒和米酒，兩項專營權都名花有主，現在要賣酒，肯定得弄個新品種才行。
「何等品種？」李思惕好奇詢問。
說話間，他讓人搬來旁邊的罈子，給席上眾人倒酒。
這個時代的制酒技術還比較原始，不管米酒還是果酒，酒精度都不高。
而且由於工藝粗糙，酒中的雜質很多。
像長隆號的鮮花酒之所以好喝，正是因為它是精釀，先用水果製作粗酒，然後加入鮮花提香，再經過多次篩選，過濾掉酒液中的雜質，才得出最終成品。
一般的糧食酒，在飲用之前，都有一道過濾程序，窮人用麻布，富人用絲綢，平時圍在頭上當作頭巾，喝酒時取下用來過濾，可謂一物兩用。
李思惕帶來的就是這種粗酒，酒罈口子上蒙着好幾層麻布，倒酒的時候才算是勉強去除裏面的雜質。
「是時候讓奮威人民喝點好酒了。」
方選說着，就讓李思惕拿出紙張和炭筆，當着三人的面畫了一個蒸餾器的圖紙，然後仔細說明了原理和使用方法，同時還告知了幾人如何運作新酒的生意。
按照他之前的吩咐，李思惕新開了一家精糧坊，主要負責製作精米和精面，也負責釀造粗酒。
以後只要有多餘的糧食，就由精糧坊釀成酒，再以粗酒的價格賣給優選商號。王二和李三則負責用蒸餾器進行提純，製作出高度酒售賣。
如此一來，分工明確，雙方的商鋪都有各自的業務範圍。
「幾位謹記。」方選正色道，「此事應為機密，越少人知曉越好。」
幾人聞言，當即會意，無不連連點頭，表示製作好
第333章 來點好酒
