現代的點心一般按口味有南、北之分，北即為京式，製作時不加任何油脂，入口雖鬆軟，但無油潤感。
南包括蘇式和揚式和粵式，製作時需添放油脂，口感鬆軟、細膩。
有些點心很多家庭會自己做，並不是太難，主要是要有材料，比如黃油。這個可以從牛奶中提取。
幸好莫家在鄉下，容易找產奶的牛，莫晨曦讓母親派人去買了牛奶，準備自製黃油。
又讓大弟去定做一個能手搖的快速轉動的打蛋器。
能做出來黃油，大多數點心都需要，口感和味道上就和別家不一樣。
莫元季聽老妻說女兒要準備的東西，說道：「她要什麼照做，給大志一些銀子。還有，挑幾個你身邊的人去幫忙，口風緊點。」
他想到女兒那個鋪子，難道女兒要改成點心鋪子？
交代老妻什麼都不要問，先一切隨女兒。
做綠豆糕還要模具，莫晨曦畫了圖，讓大弟找木匠定做，各種形狀，還有一些吉祥如意的字，比如福如東海、富貴一生等。
工具製作要等，莫晨曦讓母親派給她的幾個婆子用筷子打蛋白，個個打得胳膊酸脹，她做蛋糕。
這個在現代對於喜歡烘焙的人來說最簡單的一道點心，對於古代沒有吃過的人來說，稀罕。
蓬鬆、柔軟、甜而不膩。
莫老太太首先就是吃了一大塊。
「難怪你說京里賣的點心吃不下，你是從哪學的？」
她心裏想，沒準何家那個老巫婆天天吃，女兒都孝敬婆婆了，沒說給親爹親娘捎一口嘗嘗。
屋裏坐着的是莫元季老兩口，莫新志哥倆，媳婦都沒讓過來。
莫晨曦慢慢解釋道：「我也是第一次做，我上回突然病倒，感覺有人催着我快走，那會我還想着又不是投胎，催什麼催？
「到了一個橋，一個老婆婆在橋邊坐着，還支了一口大鍋，鍋里冒着熱氣。老婆婆給催我的那人說湯剛熬好，太熱，你們吃塊點心歇一會。
「我接了點心，好好看，嘗了一口鬆軟，想着母親說年齡大了，硬的東西咬不動，我就問阿婆點心怎麼做，阿婆跟我說了。
「這時候有個人來找帶我來的那個人，他說去去就回來。我就幫阿婆幹活，覺得好奇怪，鍋下面沒有柴火，怎麼熬的湯？湯還冒熱氣了。
「我也不敢問，只想着多記着怎麼做點心。老婆婆說我這麼年輕來到這裏，家裏還有什麼人。不知道為何，我心裏一酸，爹娘養我這麼大，我還沒說好好孝敬爹娘。
「當時就想，等我回去一定給爹娘做點心吃。我給老婆婆說了，我雖是女兒，可是爹娘為我操心最多，我出嫁這十幾年，忽略爹娘忽略娘家人。
「看到老婆婆慈愛的眼神，我仿佛看到母親，我抱着老婆婆痛哭。催我的那個人回來，給我說抓錯人了，老婆婆說回去吧，回去好好孝敬爹娘。」
她一邊說一邊流淚。
莫老太太在一旁哭得嗚嗚的，莫元季也覺得之前自己想的太過分了，女兒差點死，投胎之前想到的卻是爹娘。
莫新志哥倆是淚眼朦朧，大姐說的那個老婆婆是孟婆，難怪大姐病成這樣，這是去了陰間一趟，身上帶着陰氣，要不大姐總說太陽出來了要在外面曬曬。
莫晨曦這麼說，她是知道古代人最信這個，以後她要做一些什麼新鮮的東西，新鮮事都歸為孟婆教她的。
包括她的脾氣秉性變化，總要有個說法。
OK，通過這次做點心完美解決了，莫家人臉上沒有懷疑，全是滿滿的感動。
莫元季也不問女兒是否拿那個鋪子做點心，他心軟，但還保持理智，想要看看女婿還不了印子錢那會兒女兒到底會怎麼做。
莫晨曦得到了莫家的全力支持，她知道在古代方子是最重要的，聽她吩
第11章 終於硬氣一回
