穿越過來已經有一段時間了,沈清晚也逐漸習慣了九點之前就睡覺,早上五點就起床的生活節奏。
趕路的時候大概在七點左右,這兩個小時的時間,足夠讓她洗漱和做好一大家子的早食。
她剛想要着手準備早食,剛轉身,就看到大嫂和二嫂滿臉笑容,腳步輕快,屁顛顛地走了過來。
她們原本心裏懷着好奇,想要關切地問問,昨晚沈清晚過得怎樣。
例如,「在那木頭車上睡覺的時候,周圍的蚊子多不多,你們的身上有沒有被咬出紅疙瘩」這類的話。
哪知剛走過來,就看到三弟妹在洗鍋子了。
大嫂一臉驚訝,連忙問道:「這一大早的,三弟妹你在幹什麼呢?」
沈清晚微笑着回答:「我打算做一些早食,大家趕路的時候,能補充些力氣。」
二嫂一聽,趕忙挽起袖子,熱情地說道:「三弟妹,這種刷鍋的活兒我來做就好了。」
大嫂也不甘落後,說道:「那我負責生火就是了。」
沈清晚見大嫂和二嫂都主動把這些工作攬了過去,心想此刻,她就有空去和麵粉了。
早食相對來說會比較簡單。
水燒開之後,她將野菜放進鍋中快速焯水一下,這樣做是為了有效地去除野菜本身所帶有的苦澀味道。
緊接着,她將剛剛焯水過的野菜迅速過了一遍涼水。
隨後把野菜切成碎末狀,接着再加入一些熟肉碎、切碎的蔥花、適量的胡椒粉、少許醬油以及幾滴香油,充分攪拌均勻放在一旁備用。
然而,因為這裏條件有限,沒有專門的煎鍋,她只好使用那口大鐵鍋來製作煎餅胚子。
麵粉和好以後,她憑藉熟練的手法將其弄成薄薄的一片,然後小心翼翼地放入燒熱的鐵鍋裏面,直至將其燙熟。
這一環節對於火候的把控極為關鍵,稍有不慎,便會致使胚子烤壞,前功盡棄。
待烤好了一盤煎餅胚子後,她又調配了好幾款醬汁,早食便大功告成。
二嫂滿臉疑惑,「三弟妹,這煎餅難道這樣就做好了?我可從來沒聽聞過有如此這般的吃法。」
大嫂亦附和道,「我也未曾聽說過這樣獨特的吃法呢!」
「好了,待會兒你們品嘗過後便知曉其中滋味,大嫂、二嫂,煩請你們去喊官差,還有婆婆過來享用早食吧!」
往常,她都是於自己的空間裏取出食物獨自享用,但如今官差准許他們開火做飯。
那自然要精心製作一些早點以供食用,否則眾人趕路時便會體力不支。
吳川見沈清晚再度準備了早點,心底興奮之情難以抑制。
他暗自思忖着,不知沈氏今日又烹製了何種美味佳肴。
腳下的步伐愈發加快,然而表情卻依舊維持着往日的淡定模樣。
平素,沈清晚僅在晚飯時分才會為官差準備一份,未曾料到,現今就連早點也有他們的一份。
今日的早點並非麵條亦非白粥,而是煎餅?
趙武望着一盆餡料,一盆煎餅胚子,臉上滿是好奇之色。
「沈氏,你這是什麼早點?包子不像包子,煎餅不像煎餅的。」
沈清晚微笑着,胸有成竹地回答:「官爺,這是我新做的吃食,保准好吃。」
趙武仍是一臉狐疑:「真的?我們可從來沒見過這樣奇怪的東西。」
沈清晚知道他們肯定不知道怎麼吃。
於是,她耐心地先拿起一塊煎餅胚子放到手中,然後再加了一勺野菜肉餡在煎餅胚子裏,邊示範邊說:「就像這樣,再捲起來。」
接着,她又指着那三款醬汁,熱情地介紹:「這裏有三款醬汁,有辣椒醬、有麻辣醬、還有花生醬,你們喜歡沾什麼醬汁
第46章 吃瓜時刻