內的專業冷鏈公司合作,建立本地化的供應網絡,同時保留國內的高端食材直供模式,以應對特殊需求。」
林粵生將系統的建議轉述給團隊,顧清歡立即表示會儘快聯繫當地的冷鏈公司。
最後,團隊討論了品牌定位的問題。
「我們的定位是『粵菜全球化』,所以在宣傳時一定要突出這一點。」林粵生說道,「無論是菜單設計、餐廳裝修還是市場推廣,都要體現粵菜的精緻和國際化形象。」
顧清歡補充:「我們可以在社交媒體上開展『粵菜尋味之旅』的活動,通過介紹粵菜的歷史文化和菜品故事,讓消費者對『林記快點』產生情感認同。」
「不錯。」林粵生點頭,「系統也建議我們與當地的美食博主合作,通過線上線下相結合的方式,打造品牌影響力。」
會議持續了整整三個小時,最終形成了一份詳細的戰略規劃。團隊成員各自分配了具體任務,林粵生也明確了自己的下一步目標。
會議結束後,林粵生點開系統界面,確認了【區域限定菜譜開發】的任務狀態。與此同時,系統還提示他開啟了一個新任務:
「叮!新任務已解鎖:與東南亞華僑商會達成深度合**議,完成後將解鎖『國際市場開拓者』稱號,獎勵一份『國際品牌推廣策略』。」
林粵生深吸一口氣,心中充滿了鬥志。他知道,這不僅是「林記快點」的一次重要嘗試,也是粵菜全球化夢想的第一步。
「東南亞市場只是開始,未來,我們要讓『林記快點』的招牌遍佈全球!」林粵生目光堅定地說道。
在團隊的共同努力下,林粵生確定了東南亞分店的擴展方向,從新加坡和吉隆坡試點開始,逐步推進品牌全球化佈局。
在戰略方向明確後,林粵生主動聯繫東南亞多個華僑商會,並約定了一場關於粵菜文化和餐飲市場發展的主題會議。這次會議不僅是一次展示「林記快點」品牌實力的機會,更是推動與當地商會深度合作的重要契機。
會議當天,位於新加坡市中心的會議廳里人頭攢動,華僑商會的代表、當地知名餐飲企業的負責人,以及媒體記者紛紛到場。林粵生身着簡潔西裝,笑容自信地走上發言台。
「各位同仁,大家好。」林粵生開場致辭,「粵菜作為中國八大菜系之一,在東南亞地區有着悠久的傳承和影響力。作為一名粵菜廚師,我一直希望能讓更多人品嘗到地道的粵菜,同時也希望通過餐飲文化交流,加強華僑社區與粵菜發源地之間的聯繫。」
他的話音剛落,會場內就響起了熱烈的掌聲。
接着,林粵生開始詳細介紹「林記快點」的發展歷程、品牌理念,以及未來全球化佈局的計劃。他特別提到,新加坡分店是一個成功的試點案例,為進一步擴展提供了信心和經驗。
華僑商會的負責人林志強隨後發表了自己的看法:「林先生的構想非常具有前瞻性。東南亞的華僑社區對粵菜有着深厚的感情,我們非常樂意協助貴品牌拓展市場。」
在會後的私密洽談中,林粵生與林志強深入探討了合作細節。
「林先生,目前我們商會可以為您提供三個方面的支持。」林志強說道,「首先是市場推廣,我們可以利用商會的資源網絡,幫您快速打開知名度;其次是政策對接,東南亞一些地區對外資企業有一定限制,我們可以提供必要的指導;最後是供應鏈協助,幫助您聯繫本地優質食材供應商。」
林粵生心中暗自點頭,但他也清楚合作中還有不少潛在問題。
「系統,幫我分析一下合作中的風險點。」林粵生在腦海中默念。
系統立刻回應:「叮!已生成合作風險評估報告:
1. 商會內部部分保守派可能對品牌外來者身份存疑,需通過實際行動建立信任;
2. 市場推廣需要考慮語言文化差異,避免品牌調性失衡;
3. 供應鏈整合可能受當地法規約束,需提前規劃。」
林粵生迅速整理思路,回答道:「林會長,感謝您的支持。我希望在合作中能進一步與商會的年輕一代建立聯繫,他們對新事物接受度更高,也有助於推廣粵菜