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第45章 去送年禮

    父女二人進了廚房。

    麥芽糖已經開始變硬了。

    葉永旺趕緊轉動鍋子,把裏面的糖稀往鍋邊上靠。

    又用手把較硬的糖放到鍋的中央。

    等到沒有了液體糖稀之後,葉永旺就抱出了所有的糖。

    和葉子芬合力把糖扯成長條,然後對摺,再扯。

    九九八十一次後,糖已經變成了米白色。

    最後一次對摺後,葉子菲拿出了一根繩子。

    用繩子把長條的糖切割成三寸大小的糖瓜。

    糖果掉落在放着熟豆粉的簸箕裏面。

    王聽荷過來搭把手,立即晃動簸箕,讓糖上黏上熟豆粉。

    這樣一個糖瓜就做好了。

    忙了一整天,最後做好了二十多個糖瓜。

    給灶王爺上完供後,就把那張貼在廚房的灶王爺的紙像燒了。

    然後一家人,坐在一起吃糖瓜。

    輕輕一磕就碎了,咬一口特別脆,可是入嘴之後就開始變得又甜又粘。

    據說是為了封住灶王爺的嘴,讓他上天后稟告家裏這一年的事情時,只說好話。

    不管是真是假,確實給孩子們帶來了福利。

    「你明天打算做什麼?」葉子菲吃着糖瓜,問葉子芬。

    「做臘肉臘腸!」

    葉子薇聽了以後,咧開嘴露出了八顆牙齒。

    二十四這天,葉子芬早早的起了床,去倉庫弄了四大瓢豆子出來。

    她急着去做早飯,就讓葉子菲和葉子薇把豆子挑揀出來。

    「要撿這麼多嗎?」葉子菲不解地問。


    「給姐姐家做點,她拿回去正好可以吃。」

    葉子菲聽完,點了點頭。

    過年這些天非常的忙碌,要是在普通人家,像葉子芬這樣大小的孩子只要等着吃東西就好了。

    但是葉子芬不僅要管廚房的事,還要負責各家各戶的送禮。

    把豬後腿肉切成肉丁,放上調料,攪拌均勻後灌進腸衣里。

    再用泡軟的草把它分成一節一節的,每節大概五寸左右。

    把五花肉有切成長條,塗上鹽料,顏料裏面除了鹽就是花椒、大料、香葉、砂仁、桂皮、茴香等磨成的粉末。

    醃製半天以後,放在水裏蘸一下後,用繩子穿孔。

    和香腸一起掛在廚房,然後點燃松木,上面放上一些陳皮,松枝。

    用煙熏制一晚上就好了,然後把他們放在陰涼通風的地方,放一年也不會壞。

    黃昏,葉子芬正想關門,就看見張高義站在她家不遠處,來回徘徊。

    想來是有什麼事情,於是向張高義招了招手。

    張高義跑了過來。

    葉子芬問他:「怎麼了?是來找我的?」

    張高義點了點頭。

    「什麼事說吧!」她直接問。

    「嗯……我……我有次聽你和小六聊天,好像你自己在織布是不是?」

    張高義猶豫不決,但是想到姐姐,最後她還是問了出來。

    「是啊!怎麼了?」葉子芬狐疑的看着他。

    「我想向你賒一些布,等我有錢了給你錢。」

    「要多少?」葉子芬問。

    「我也不知道,你會做衣服嗎?知道多少合適嗎?」

    葉子芬搖了搖頭,她也不知道張高義要做什麼啊!

    「要白色的還是薑黃色的,最近我一直沒有時間弄,手裏就只有這兩種顏色。」

    張高義緊皺着眉頭,不知道選哪個好。



  
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