聶書聽了王老闆的提議，眼中閃過一絲興趣：「王老闆，您這個提議很有意思。炸雞去骨，放在糯米飯里，再加上一勺鹵湯，聽起來確實能讓口感層次更加豐富。」
王老闆笑着點了點頭：「沒錯，我之前在南方吃過類似的菜品，覺得很有特色。你可以試試看，說不定能成為你們店裏的招牌菜。」
孫采採在一旁聽了，也來了興趣：「聽起來很有挑戰性啊！不過，我們得先試試看，才能知道效果如何。」
聶書點了點頭：「沒錯，我們先做一份試試看。」
於是，聶書和孫采采開始忙碌起來。
他們先挑選了一隻新鮮的雞，去骨後切成小塊，然後用特製的調料醃製。
接着，他們蒸了一鍋糯米飯，準備好了鹵湯。
一切準備就緒後，聶書將醃製好的雞塊放入油鍋中炸至金黃酥脆，然後撈出瀝乾油分。
孫采采則將糯米飯盛入碗中，鋪上一層炸好的雞塊，最後淋上一勺熱騰騰的鹵湯。
「好了，可以嘗嘗了。」聶書將做好的菜品端到王老闆面前。
王老闆拿起筷子，夾起一塊雞塊，輕輕咬了一口。
他的眼睛頓時亮了起來：「不錯，不錯！這雞塊炸得酥脆，糯米飯軟糯香甜，再加上鹵湯的鮮香，口感層次非常豐富。」
聶書和孫采采也嘗了一口，臉上露出了滿意的笑容。
孫采采興奮地說道：「真的很好吃！這個菜品肯定能吸引很多顧客。」
就在這時，店門口又傳來一陣喧譁聲。
聶書轉頭一看，發現一群年輕人正站在門口，好奇地往店裏張望。
「老闆，你們這裏有什麼好吃的？」一個年輕人大聲問道。
聶書連忙迎了上去：「我們這裏有炸雞、炸薄荷，還有新推出的炸鴨皮和糯米飯雞塊，你們可以試試看。」
年輕人一聽，頓時來了興趣：「糯米飯雞塊？聽起來不錯，給我們來一份嘗嘗！」
聶書和孫采采迅速忙碌起來，不一會兒，一盤金黃酥脆的糯米飯雞塊就端到了年輕人面前。
年輕人嘗了一口，頓時讚不絕口：「這糯米飯雞塊太好吃了！雞塊酥脆，糯米飯軟糯，再加上鹵湯的鮮香，簡直是絕配！」
其他年輕人也紛紛嘗了起來，一時間，店裏充滿了讚嘆聲。
「老闆，你們這糯米飯雞塊是怎麼做的？能不能教教我們？」一個年輕人問道。
聶書笑了笑：「其實很簡單，關鍵在於雞塊的醃製和炸制，以及糯米飯和鹵湯的搭配。」
「我們用特製的調料醃製雞塊，然後用中火炸至金黃酥脆，最後將炸好的雞塊放在糯米飯上，淋上一勺熱騰騰的鹵湯。」
年輕人聽了，紛紛點頭：「原來如此，難怪這麼好吃！」
就在這時，一個中年婦女走了進來，看到店裏的熱鬧景象，不禁有些驚訝：「這裏怎麼這麼熱鬧？」
聶書認出了來人，連忙迎了上去：「李阿姨，您怎麼來了？」
李阿姨是附近一家小吃店的老闆娘，平時和聶書有些生意上的往來。
她看了看店裏的年輕人，笑着說道：「我聽說你這裏推出了新菜品，特地過來看看。」
聶書連忙請李阿姨坐下，端上一盤糯米飯雞塊：「李阿姨，您嘗嘗這個，是我們新推出的糯米飯雞塊。」
李阿姨嘗了一口，眼睛頓時亮了起來：「這糯米飯雞塊做得不錯啊！雞塊酥脆，糯米飯軟糯，再加上鹵湯的鮮香，口感層次非常豐富。」
聶書笑了笑：「謝謝李阿姨誇獎。其實，這個糯米飯雞塊的靈感來自於王老闆的提議。我們發現，將炸雞去骨後放在糯米飯里，再加上一勺鹵湯，能讓口感層次更加豐富。」
李阿姨點了點頭：「原來如此。聶老
第411章 鹵湯
