「老闆，這批魚便宜！」
「便宜也不行，得質量好才行！」
「老闆！」
「這樣吧，找幾條鮮活的給我稱一下，不過你這個裝魚的水缸得先借我用用，我訂了個玻璃缸，過兩天才到！」
上門賣魚的魚販子就這樣把魚和缸都留下來了，人家老闆雖然長得凶，但好歹是開飯店的。而且又佔着這麼好的位置。所以想做長久生意，還得跟人家好好說。
原本是賣針織品的店鋪，這兩天被拾掇了出來，劉國華在後面砌了個灶台，然後燒煤的灶子接上了鼓風機，打着鼓風機之後，火不是一般的猛。
他也請不起人，不過這裏和食堂那邊不一樣，這裏做的是餐廳的生意。
劉國華今天只備了十條魚試營業。
於是他在外面的黑板上寫下了獅子魚。
什麼叫獅子魚？
這裏的人還真不知道。
但是來這邊做生意的老闆有不少身家其實都已經有幾十萬，像陸金華這樣，做了幾年生意，手上有幾個批發城的，甚至已經到了上百萬。
這年頭很多人一年連一萬塊錢都賺不到，但有的人身價已經達到了上百萬。
身上的氣質更是不一樣。
陸金華如今坐着的是一輛日本進口的皇冠，在香江那輛汽車被當作是出租車。
但在這邊卻是絕對的豪車。
王愛民比較低調，喜歡開一輛北京吉普212。
他以前當公安的時候坐的就是這輛車。
現在有錢了，更貴的車他也買得起，但他偏偏喜歡這種。
不過這兩輛車都是在市里用的，平時要出去的話，還是一輛捷達打天下。
王愛民今天的餐館算是試營業，陸金華當然要去捧場。
不過今天備的菜不多，除了幾樣家常菜，就只有一道獅子魚是特色菜。
批發城這邊別的老闆平時生活也比較節儉。
但今天中午的時候，陸金華和王愛民特意來這邊品嘗，有周圍商鋪的老闆看見了也好奇跟着過去，其實主要是想跟王愛民還有陸金華套套近乎。
「陸經理，王經理！」
「張老闆！最近女裝的生意做的怎麼樣？」
「托你們的福，生意好的不得了！不過這幾天就慘了，但再慘也沒有人家慘！」
「陸老闆，我聽說那個老太太帶着兩個孩子回去了？」
「是啊！孩子還小，還要讀書，貨我都盤下來了，你們幾個生意做的大，沒事的時候幫我往外賣一賣，清一清貨，別讓我賠的太多就行了！」
「還是金華哥你仗義，要不是你的話，你家老小以後怎麼活，好在您出手把貨拿下來了，這等於白白送了人家十幾萬……」
「但行好事，莫問前程，我就是盡一盡心，畢竟以前都是抬頭不見低頭見，一起來這邊打拼的老鄉！」
……
說話間，他們這邊的幾道菜就上來了。
這邊沒有服務員，不過，劉國華炒菜很快，一道菜被端上來之後還冒着鍋氣。
這道菜端上來之後，陸金華拿筷子夾了一下，吃了一口。
「就是這個味道！劉國華，可以啊，連寧波菜都燒的這麼好！」
春天是吃小河蝦的季節，北方這邊春天的時候也能從河溝里挖出一些小河蝦，不過這些小河蝦北方人並不怎麼吃，或者普通的吃法就是裹上面直接油炸。
但南方把河蝦視為極品的河鮮，講究火候，蝦子又在熱油中滾一滾，但是又不能滾得太久，要脆而不老，香而不膩。
這是上海本幫菜和寧波菜中，最重要的那一種，極致的鮮。
一道菜捎上來，主料
第444章 獅子魚
