「其實更複雜的泡茶方法你們還沒見識過呢,在中國有一種叫功夫茶的泡法,每個地方都有細微的差別,但無一例外是既有觀賞性,又能泡出好茶來。↖尤其是漂亮的妹子穿着傳統的中國服飾泡茶,那場面,當真是賞心悅目之極。可惜啊,我不會,見倒是見過一次,以前家裏給介紹了一個茶廳的女孩子認識,她倒是給我泡過茶,只可惜那個時候沒錢,喝的什麼茶都忘了。」高西跟茶的淵源那倒也是不淺的,雖說沒有多少美好的回憶,但終歸還是寶貴的記憶。
那個泡茶的女孩子高西也是真正喜歡過,只可惜後來因為高西自己不懂得珍惜,才最終沒成。
所以說,未必做這些聽起來不怎麼好的工作的女孩子,就不是好姑娘。而某些高大上的女人,就未必是什麼好人。
鳳凰窩裏也會混進去一隻雞,而雞窩裏當然也有可能飛出一隻金鳳凰。
「上次去中國你都沒帶我們去見識一下。」克萊門特埋怨道。
「不要緊,以後有機會的,反正我現在是大閒人一個,只要你們有空,我隨時可以帶你們去中國玩。不過我可把醜話說在前頭啊,別看我是中國出生的,其實我對我們國家的大好河山真心了解不多啊,也就是我的家鄉陝州以及上大學的川州了解稍微多一些而已。」高西笑道。
「哎呀,真是好香!」正說着,娜塔莎突然叫道。
「那是自然,因為大紅袍的香高,在沖泡過程中,都會有滿室生香的效果!咱們這是在室外,已然如此了,要是在室內的話。那更是香氣四溢了。所以很多人喝大紅袍的時候,都是分成了聞香杯和品茗杯的,不像咱們現在這樣,只要一杯就行了。」高西也是儘量將這泡茶的過程簡化了,畢竟不是表演,只要茶泡出來好喝也就是了。
「這個要怎么喝啊?就這麼端起來直接喝嗎?」翡冷翠聞着茶水的香氣,忍不住吞了口口水問道。
「正如我之前所說的那樣,緩緩吸入茶湯,慢慢體味,徐徐咽下。稍靜。感受喉頭及下腹的感受。我給你們做個示範吧。」高西笑了笑,覺得這親自示範,或許比別的都要合適,於是便端起一杯,按照標準的喝茶方法喝了下去。
其餘幾人也是有樣學樣,喝完之後,竟是紛紛露出了驚訝的表情。娜塔莎更是說道:「奇了怪了,我以前也喝過茶的,雖然是很久以前了。但我喝的茶水,都會有苦澀的味道,怎麼這茶水完全沒有那種感覺啊?」
「是啊是啊,我也奇怪呢。上一次跟西哥哥你去中國旅遊,我們也喝過茶水的,完全不是這個味兒啊。」克萊門特也說道。
「嗯,這茶水入口甘爽滑順。完全沒有苦澀或者酸澀的感覺,倒是奇了。」翡冷翠也疑惑地說道。
「我不是說過了嘛,這是上等的大紅袍。你們之前喝的那些都是劣品茶葉,算不上數的,真正的好茶葉絕對比你們的咖啡好喝,只是太貴了,所以大多數的年輕人品嘗不到,以為茶水本來就應該是苦澀的。」高西笑了笑道:「其實苦、澀、麻、酸者都是下劣之品。茶水無質感,淡薄者為下品。苦澀味的輕重往往決定岩茶品質高低。沖泡次數,通常為八泡左右,超過八泡以上者更優。好的茶有『七泡八泡有餘香,九泡十泡餘味存。』的說法。」高西笑着說道。
「哎呦,你可是顯擺起來了啊,只不過對於初學者來說,只怕很難品出好茶的味道啊。這就跟品紅酒一樣,不是專家,你怎麼可能品出紅酒的好壞啊。」這個時候董晨從廚房裏鑽了出來,端起高西身前的那杯茶就一口灌了下去,全然沒有絲毫紳士的模樣。
高西直接將茶杯塞進了董晨的嘴裏,然後又取了一個杯子,一邊倒茶一邊說道:「優質茶應具備無明顯苦澀,有質感,嗯,這個所謂的只敢也就是說口中茶水感覺黏,有稠度,潤滑,回甘顯,回味足。不過估計初學者不易把握這一岩韻的特點,倒也無妨了,感覺好喝就行,就跟吃飯一樣,咱們憑藉自己的直覺就能判斷菜色味道的好壞,又何必去在乎那些美食家的評述呢?」
「西哥,你也給我弄點這個茶葉吧,這麼好的茶,我都沒喝過,現在想起來,只有我爸給別人送禮,還真沒別人給我爸送過禮,那些好茶葉都拿去餵狗了,到我爸落難的時候,卻是無一人搭救,要不是西哥你幫