第132章 突破困鏡

    蘇瑤坐在辦公室里,面前堆滿了文件和報表,她的眉頭緊鎖,神色疲憊。餐廳雖然在經歷了諸多波折後有了一定的起色,但新的問題又接踵而至。

    「蘇瑤,最近食材價格持續上漲,我們的成本大幅增加,如果不調整菜品價格,利潤會受到很大影響。」財務主管憂心忡忡地說道。

    蘇瑤揉了揉太陽穴,「先不要輕易漲價,這可能會引起顧客的不滿。看看能不能和供應商重新談判,爭取更優惠的價格。」

    然而,與供應商的談判並不順利。

    「蘇瑤女士,市場行情就是這樣,我們也沒辦法給您更低的價格。」供應商態度堅決。

    蘇瑤咬了咬嘴唇,「那我們只能尋找新的供應商了,但這需要時間和精力。」

    與此同時,餐廳的員工也出現了問題。由於工作強度大,待遇沒有明顯提高,一些優秀的員工有了離職的想法。

    「蘇瑤姐,我在這裏工作挺久了,但是工資一直沒怎麼漲,我可能要考慮換個工作了。」一位資深服務員找到蘇瑤說道。

    蘇瑤心裏一緊,「我知道大家都很辛苦,我會想辦法改善大家的待遇,希望你能再堅持一下。」

    為了解決這些問題,蘇瑤每天都忙得焦頭爛額。她四處奔波,尋找新的食材供應商,同時重新制定員工的薪酬福利體系。

    在這個過程中,蘇瑤也遇到了不少騙子和不靠譜的合作夥伴。

    「蘇瑤,這次談的那個供應商好像不太靠譜,他們的資質和口碑都有問題。」助手提醒道。

    蘇瑤嘆了口氣,「真是防不勝防,看來還得繼續找。」


    經過一番努力,蘇瑤終於找到了合適的供應商,食材成本得到了控制。同時,新的薪酬福利體系也留住了大部分員工,團隊的穩定性得到了保障。

    但還沒等她鬆一口氣,又一個難題擺在了面前。

    附近新開了幾家餐廳,他們的菜品和服務與蘇瑤的餐廳相似,但價格更有優勢,搶走了不少客源。

    「蘇瑤,我們必須想出新的營銷策略,吸引更多的顧客。」市場經理說道。

    蘇瑤沉思片刻,「舉辦一些特色活動吧,比如美食節、烹飪比賽,同時推出一些獨家的菜品。」

    活動的籌備工作緊張而忙碌,蘇瑤親自參與策劃和組織,確保每一個細節都盡善盡美。

    然而,在美食節當天,卻突然下起了暴雨,活動現場一片混亂。

    「蘇瑤,這可怎麼辦?客人都走了不少。」工作人員焦急地說道。

    蘇瑤沒有慌亂,「把活動轉移到室內,加快準備工作,不能讓客人失望。」

    大家齊心協力,終於在室內重新佈置好了場地,美食節得以繼續進行。雖然受到了天氣的影響,但活動還是取得了一定的效果,吸引了不少新顧客。

    經過這一系列的困難和挑戰,蘇瑤的餐廳逐漸突破了困境,生意越來越好。

    「蘇瑤,我們這個月的利潤創了新高!」財務主管興奮地拿着報表走進辦公室。

    蘇瑤臉上終於露出了欣慰的笑容,「這都是大家共同努力的結果,我們不能驕傲,要繼續保持。」

    未來的路還很長,但蘇瑤充滿了信心,她相信只要堅持不懈,就沒有克服不了的困難。

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