看到方夏回來,紅苕正準備哇哇叫的撲過去,卻驚訝的發現方夏居然主動走了過來,後面還跟着老劉頭。
「紅苕,走,跟我玩去!」方夏笑眯眯的說道。
「玩?」
紅苕才不相信呢,肯定有什麼蹊蹺!
她看到後面笑着的老劉頭,恍然大悟。
「哇!高粱酒好啦?走走走!」
老劉頭派人來了五六次,除了留種,高粱米都被他弄去釀酒了,沒想到今天才出來一鍋。
紅苕趕緊跟上,興奮得滿臉通紅。
她可是酒業公司總經理啊!終於要出產品了,高興得一路上哇啦哇啦的唱起歌來。
到了煉焦爐附近的釀酒坊,隱隱約約就有酒香飄了過來,方夏也興奮了起來。
一行人進入釀酒坊,老劉頭就趕緊把房門關了起來,保溫加保密啊!
方夏也是頭一次看到農家自釀酒蒸酒,好奇的觀看起來。
房間中間是一個巨大的灶台,下面的炭火已經燒得通紅。
老劉頭得意的說道:「這就是方小哥幹得漂亮啊!我現在用焦炭來蒸,便宜了一倍多不算,又省事又省地方,以後你的酒我都不收柴火費了。」
灶台上巨大的蒸鍋已經開始冒起了蒸汽,蒸鍋上一個巨大的木甑,甑裏面早就填滿了酒醅。
木甑口上是一個巨大的圓銅盤,「天鍋」!一根竹管伸出木甑,「天鍋」內盛滿了冷水。
這邊的釀酒坊離溪流更近,更是方便了取水。
隨着升溫,屋裏的酒香越發濃郁了起來。
「就快出酒了!沒想到我的酒藥子釀高粱酒效果更好啊!」
老劉頭一邊咽着口水,一邊自吹自擂了起來。
看到出酒口下面巨大的酒缸,方夏這才想起自己的絕招都忘記說了,連忙對老劉頭說道:
「劉伯伯,你這裏有沒有小的容器,快快拿來!」
老劉頭也想起來了,取酒要聽方夏的,趕緊對夥計說道:「你,你去拿兩個最小的罈子過來。」
夥計轉眼就拿過來幾個小酒罈,正要招呼人把大酒缸抬開,卻見方夏一手拎着酒缸,輕鬆的放到了一邊。
夥計們被震得目瞪口呆,難怪那天方夏打牛宇晨像打小孩啊,這酒缸能裝三百斤酒,重一百五十斤呢。
方夏沒管他們,挑出一個小酒罈問道:「這個是三斤的嗎?」
見老劉頭點頭,他立刻把酒罈放到出酒口下,正好接住了第一滴酒。
老劉頭和夥計們不知道方夏在弄什麼鬼,方夏也仔細的看着,笑着不說話。
北方人喜歡高粱酒,這才有取酒頭的操作,五溪這邊千年以來都是釀谷酒和米酒,自然不知道。
酒香越發濃郁,老劉頭繼續自誇起來,原來他這天鍋是雙回流的,出酒稍慢一點,可出來的酒度數更高,更是純粹。
眼見小酒罈就要裝滿,方夏一手拿起酒罈,唰的一聲就把酒缸放到了下面,一滴都沒浪費。
老劉頭哈哈大笑起來:「方小哥是真酒鬼啊!就憑這一手功夫,上我這裏幹活,我都得開兩倍的薪水!」
他一邊說着,一邊卻直溜溜的看着方夏手裏的酒罈咽口水。
方夏笑着把小酒罈遞過去,一邊說道:「劉伯伯,我也不瞞您了,這高粱酒最大的關鍵,就是這每一百斤料出的半斤酒頭,再香也不能直接喝!呃~?!」
別看老劉頭老,手腳卻是利索,方夏話沒說完,他就已經倒上了一小杯,一口就悶了下去。
只見他也跟着方夏呃了一聲,臉色瞬間變紅,長長的打了一個酒嗝!
「好酒啊!好喝好喝,好夠勁啊!嘶哈!這就是傳說中的一線天啊!呃~?!」