第二天,姜瑤準備好要出攤的東西,早早地就坐公交車去那條街擺攤了。
和自己預想的不錯,肉夾饃的確很受歡迎,還好自己後來買了雞蛋和豆皮,一起夾着賣,可以多出幾個肉夾饃。
純肉的肉夾饃一塊錢,豆皮雞蛋夾肉的八毛錢,要是一點肉不帶的就是六毛錢。
這個時候的豬肉純天然,不像後世多是飼料豬,三五個月就出欄的幾百斤大豬,怎麼能和這時候的豬肉比。
後世的豬肉加了很多香料,都沒什麼肉香,哪像現在的豬肉,簡單的烹飪,就可以做出噴香的滷肉。
買肉夾饃的幾個大哥,吃得滿嘴流油,讚不絕口,「妹子,你這肉夾饃,真的絕了,好吃,嗯,好吃。」
自己的廚藝得到肯定,姜瑤心情也好。
她用料實在,一個餅胚塞得滿滿當當,大家吃了都說好。
倒是一旁的盒飯大姐,嫉妒得紅了眼,她的盒飯偷工減料,葷菜裏面沒兩塊肉,哪裏比得上姜瑤用料實在的肉夾饃。
「都是一群傻子,那么小一個饃,要到一塊錢,一頓飯兩個,兩塊錢,這不坑人嗎?」
肉夾饃味道贊,很多大哥們一下就買了兩個。
盒飯大姐的酸話並沒有影響到姜瑤這邊的生意,她賣的盒飯量不足,味道也不怎麼樣?
還賣到一塊錢,哪有這滿噹噹純肉的肉夾饃合適,大家又不是傻子。
後過來的幾個大哥,看着脫銷的肉夾饃,只恨自己來晚了。
「妹子,一個肉夾饃也沒有了嗎?聽工友說好吃,專門來買的。」
那大哥很是可惜。
姜瑤一臉歉意,「不好意思呀,幾位大哥,今天的肉夾饃都賣完了。」
她也沒想到賣得這麼快,還不到半個小時,五十多個肉夾饃就賣了個乾淨。
「我明天還來的,大家明天可以再來吃。」
聞言,其中一個大哥,十分疑惑,「妹子,為啥要明天,你下午不做生意嗎?」
這麼好吃的肉夾饃,一天三頓都吃不膩。
姜瑤十分為難,「我住的地方有點偏,太晚怕趕不上末班的公交車。」
畢竟家屬院離着這裏還要半個小時的車程。
家裏條件有限,小鍋小灶,五十幾個餅胚,要做好幾鍋,還要滷肉,一天出兩次攤,真有點忙不過來。
家屬院在郊區,採購的大市場離着也很遠,一次買太多又拿不回去,買的少了也不夠兩次出攤的。
要是附近有能做飯的地方就好了,當然只能想想。
誰知姜瑤剛說完,一位大叔倒是帶來了好消息。
「姑娘,附近有個廢棄的廠房,裏面有鍋,你何不租下來做肉夾饃,走路過來也就五分鐘。」
姜瑤心一動,連忙像那位大叔打聽起來,原來之前這邊有個印刷廠,後來效益不好,就倒閉了,老闆也改做別的生意了。
大叔就是印刷廠以前的工人,對於那廠房了解得多一些,還熱心腸地幫忙引薦之前的老闆。
姜瑤很開心,要是有了做飯的場地,那自己一天出兩次攤,也沒有關係了。
來人是個四十多歲的中年男人,微胖,臉上掛着和煦的笑容。
「這是王廠長,這是姜瑤,想租您的工廠廚房,你們聊。」
趙飛給兩人做了介紹,就讓兩人自己談,趙飛就是那位熱心大叔。
王廠長也是個爽快人,那廠子早就荒廢了,放着也是放着,現在有人要租廚房,也沒有獅子大開口,一個月收十塊錢房租,裏面剩的柴火也都送給了姜瑤。
想到今天的營業額,一個月十塊錢房租很合理,姜瑤答應下來。
「王廠長,房租我能不能月付?」
第8章 肉夾饃大賣!