蘿蔔餃子,江陵市傳統小吃之一。
雖然名為餃子,但與北方的水餃大相徑庭。
將蘿蔔切成絲拌上辣椒麵、花椒粉、鹽等調料,油炸時先在特製的彎月狀鐵勺中鋪上底漿,然後放上拌好的蘿蔔絲做餡兒,再蓋上漿,放入油鍋中炸至金黃即可。
外酥里嫩,味鮮可口。
「臥槽!這個真好吃!」秦仕厚咬下一口剛出鍋的蘿蔔餃子,嘴裏噴出熱氣。
「怎麼樣,我就說吧!好吃得很!」方鶴手裏也拿着一個蘿蔔餃子,洋洋得意。
這東西在定江市可不好找,他找了老半天才找到了這麼一家。
老闆也是江陵市人,十多年前舉家來到了定江,為的就是讓自家兒子能在大城市裏接受更好的培養。
單論手藝那是沒得說,好吃!
可要說跟方鶴記憶中家樓下的那家比起來,還是有那麼些許不同。
「嘿嘿,老王我做這一行都十幾年了,最正宗的江陵風味!」
老闆是個憨厚的中年人,聽到方鶴的話後,一邊熟練的撈起一個個蘿蔔餃子,一邊搭話,言語間滿是對自己手藝的自豪。
「那是!」方鶴也不吝誇讚,比了個大拇指。
「來這個是你們倆的。」老王又撈起兩個,裝在一個紙質的袋子裏遞給一邊的趙瑜和呂明塵。
「對了,你們都是從外地來這邊上大學的吧,聽口音你們不像是本地人。」
「嗯,對,我們都是從外地來的!」呂明塵咬下了一口,口齒不清的說道。
「大叔,你這個,好吃!」趙瑜也捧了一手。
「真好,大學生活是很美好的啊!出了大學,可就沒那麼多空閒的時間了!」老王看着眼前青春洋溢的四人,不禁回想起自己當年的大學生活。
他大學沒考上武道大學,只是上了一個普通的大學。
大學畢業後,他就開始做蘿蔔餃子,一做就是十幾年。
幾人聽到這話,對視一眼,笑了笑,沒有多說什麼,只是附和着老闆。
大學生活美好麼?
挺美好的,可這跟武道大學的學生無關,他們肩負的遠比外人想像的要多得多。
不過這樣也挺好,他們這些人所為的不就是這樣麼!
「你們是哪個大學的啊?」老王顯然也是心情極好,又接着問道。
「就一個普通的大學。」方鶴笑着說道。
「挺好,大學畢業出來找個好工作,然後找個女朋友,結婚生子也蠻好的。」老王以為是他們覺得自己的學校拿不出手,不想說,於是換了個話題。
「嗯嗯。那大叔,我們先走了!」方鶴吃完最後一口,跟老闆道別。
「好,慢走啊,下次再來!」老王揮揮手。
這時,一個包裹的很嚴實的小男生蹦蹦跳跳的從方鶴幾人身邊經過,一溜煙就跑到了店裏。
「爸!我今天拿到了周測第一!」男孩兒還沒看到人影,就扯着嗓子大喊。
「好樣兒的!」老王的聲音從裏面傳了出來。
「那可不!我可是要上『南大』的!」男孩臉上神采飛揚。
「好,好,好!」老王走了過來,摸了摸男孩兒的頭。
……
「好咯,東西也吃了,回去吧。」呂明塵瞥了眼與他們擦肩而過的男孩,對旁邊的幾人說道。
秦仕厚伸了一個懶腰,說:「走!回去!」
幾人的背影在冬日的陽光下拉的很長。
現在已經是十二月份,距離他們回歸藍星已經過去半個月了,眼瞅着年關將近,學校也快要放寒假了。
那日方鶴與媽媽通話後,又和爺爺奶奶,外公外婆通了