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第1076章
待鄭秋彤同意後,秦澤看向屋外。
「進來吧。」
話音落地,一男人推門走了進來。
來者不是別人,正是秦澤從安氏商行挖過來的周凡。
「介紹一下。」
「這位是秦氏火鍋店的二東家,你叫她秋彤姐就可以了。」
「秋彤姐!」
周凡對着鄭秋彤恭敬的喊道。
「這位是我從張掖挖過來的周凡周掌柜。」
「周掌柜?難道你就是安氏商行的周凡周掌柜?!」 記住網址m.42zw.la
似乎是聽過周凡的名頭,鄭秋彤有些吃驚。
「怎麼,秋彤姐這是認識?」
秦澤問道。
「早就聽過張掖安氏商行有個天才掌柜,想不到今日一見竟然這樣的年輕!」
鄭秋彤是土生土長的武威人,對張掖郡有些了解在正常不過了。
「不敢不敢。」
「以後還請秋彤姐多多指教。」
面對鄭秋彤,周凡十分的尊敬。
他知道一個壞了身孕的女人還能將偌大的一家酒店管理的井井有條。
可見鄭秋彤是有真本事的!
秦澤本想將周凡挖來放在秦氏商會,為他日後擴張秦氏商會做準備。
可秦澤忽然想到鄭秋彤現在已經懷孕快六個月。
一旦鄭秋彤生了寶寶,又要在家照顧孩子。
秦氏火鍋店將有接近一年的時間沒有人管理。
因此再三考慮之下,秦澤還是決定先將周凡調到秦氏火鍋店負責火鍋店的業務。
待鄭秋彤離開後,秦澤看向周凡。
「周掌柜,這火鍋店剛才你也看了,你覺得能不能將秦氏火鍋開遍整個武朝?」
聽到秦澤的詢問,周凡頓了片刻。
「以秦氏火鍋店的運行模式來看,將秦氏火鍋開遍整個武朝是沒有技術上的難度的。」
「只要能把控底料的味道,所有食材都可以從當地採購,也避免了傳統酒樓廚師不同,做出來的菜口味不同的弱點。」
周凡極為聰慧,一眼就看出了秦氏火鍋店擴張最大的優勢。
那就是標準化程度高,不用擔心地方不同廚師做出來的口味不同!
面對周凡的分析,秦澤的眼中閃過一抹讚賞。
「說的不錯。」
「但如果我要以最快的速度將秦氏火鍋開遍整個武朝呢?」
秦澤對着周凡追問道。
「最快的速度?」
「對。」
秦澤點頭。
聞言,周凡微微皺眉。
「如果不前期培訓管理人員和大量員工,就想把秦氏火鍋鋪滿整個武朝的話,倒是也有一種方法!」
「哦?什麼方法?」
秦澤頗為好奇的問道。
「這是一種全新的商業模式,與傳統的開分店不同,我所想的這種模式是將品牌交給他人,由他人負責店內業務的日常運營,然後我們從中抽取一定比例的利潤即可。」
「這樣既可以避免大量開分店的資金壓力,同時也將風險分擔到了其他合作者的身上。」
周凡的眼中閃過一道精光。
「我把這種模式叫做合作模式!」