一行人去月島站的文字燒店時，小杉不斷想着剛才的對話。
漫畫的情緒
作家的[根]
挖掘自身的思想與感受
小杉還是第一次聽說這種理論。
在漫畫專門學校讀書時，劇作老師都是拿老作品舉例，讓他們去學去抄
強烈的情緒小杉曾經是有的
可是，利用對故人的情誼去創作，這樣真的可以嗎？
頓時，小杉質疑自己為啥還思考這些。
我還配想這些嗎？
我不是都已經放棄了嗎？
我這種沒有才能的傢伙，乾脆什麼都不要想，腦袋清空，看看別人的佳作不就好了嗎？
小杉感覺左右腦好像在打拳擊，心裏總有地方放不下。
想着想着，不經意就到了店門口。
一行人進店就座
他們4個圍坐在一個方桌周圍，中間有一塊可加熱的鐵板。
秦珍沒吃過所謂的文字燒，覺得挺新鮮。
他一看這桌子就明白了。
這不就是鐵板燒嗎？
確切的說，是也不是，只是其中的一類。
他們點了經典混合文字燒，配上店家的秘制醬汁。
不一會兒，服務員端上一個大碗，裏面盛着麵糊、白菜絲、洋蔥、玉米、培根、黃油、扇貝肉、魷魚，明太子。
食材還分區擺放，色澤誘人，勾人食慾。
隨後，這位服務員燒熱鐵板，將除了麵糊之外的上層食材倒入並不斷翻炒。
到這一步，還是和鐵板燒一樣的步驟。
食材都炒熟之後，廚師將食材鏟成一個圈，在圈圈中央倒入麵糊。
之後就是不斷地翻炒，攪拌。
中途，秦珍看着覺得不太好看，這一整團糊糊讓他聯想到印度料理、恆河水之類的
不過聞起來很不錯。
「滋滋——」
聲音響脆，味道很香，4人都要流口水了。
經過廚師的又一番翻炒，食材與麵糊逐漸混合固定成一塊大大的方形餅糊。
「好了，請慢用~」
「誒？這樣就可以了嗎？」
餅糊的表面還沒成型，依舊是糊狀。
「可以了，吃的就是半脆半嫩的狀態哦~」
幾人拿起手中的小鏟子，迫不及待地行動起來。
秦珍跟着其他人有樣學樣。
吃的時候，用專門的小鏟子鏟一小塊，就能剷出鍋巴，再翻面在鐵板上壓一下，燒出焦脆感。
這個時候放入嘴中。
外殼的焦脆融合內陷的溫軟，配上鮮甜的食材與醬汁，是極致豐富的口感與味蕾的滿足~
「很好吃啊！」
好吃程度出乎秦珍的意料。
真是選對了，八木真有眼光。
八木織香吃得也很滿足，一面吃着，還不斷科普關東菜和關西菜的區別。
「你們注意到麵糊沒有？調得比較稀對吧？那就是東京文字燒的特色！」
「要保證怎麼燒都是半糊狀的，所以火候也有講究呢。」
「關西地區的大阪燒與文字燒雖然原理和做法相似，麵漿的濃度和形狀完全不一樣。
「大阪燒的麵漿就很稠，還會加雞蛋，烤久了就成燒餅了。」
「那哪種比較好吃呀？」小笠原世界問道。
她是東京人，至今沒有出過城。
「各有各的好吃！」
第33章 夢終·懷舊·展望
