第一百七十一章 煮水之香
南京乃是千年古都，六朝金粉之地，那積澱千年的歷史文化當真是非同小可，何況中國素來有民以食為天一說，此地的飲食文化也是與別處不同，自有一種獨到風格。
兩人順着夜市一路吃了過去，最先吃到的是一家掛着「小煮麵」招牌的小吃，佳玉點的是皮肚大碗面，端上來就覺得湯料充足，類似於雜燴，少說也有10種東西，青菜、木耳、皮肚、豬肝、西紅柿、鵪鶉蛋、香腸、肉絲……一鍋燴，那碗是特別大，湯多面少。 調味不用油鹽，而是用板鴨熬出來的湯。
兩人吃完又去到隔壁吃鴨血粉絲湯， 一塊鴨血送入口，粉嫩爽滑，再喝口湯，舌尖便會萬種滋味縈繞徘徊。 翠綠的芫荽，晶瑩的粉絲，沉沉浮浮的鴨胗、鴨腸、鴨肝比別家更加細碎，更加撩人。 這裏吃過後，嘴裏就稍微覺得有些咸了，恰好又趕上了賣糖藕粥的，這也是南京一絕，據佳玉說：每逢入夜，在炒米糖開水、炒元宵、丁當餃子、茶葉蛋等的叫賣聲之後，就會傳來隈隈「糖粥——藕！」的吆喝聲。 據說因這道小吃就得名糖藕粥。
張立平喝了一口後，發現此粥乃是由一般糯米煮成，既有稠米湯，又顆粒分明。 粥中放紅糖，再加大節藕段，食用時，將藕段切成薄片，拌入粥中，藕呈淡紫色，片為深褐色，米粒則呈淡綠色。 不僅價錢公道，還溫涼適中。 清香飄溢，較有甜味。
夜漸漸的深了，佳玉攜着他在河邊地一處涼茶店中閒坐，此地臨水近柳，左面是車水馬龍的大街，右面卻是水影粼粼，恰好將天幕里的星子影了下來。 恰好將熱鬧與幽靜中介在了脈脈的對視里，而回想起一路行來的艱難坎坷。 再看眼前佳人笑靨如花，靜靜傾聽，不禁令張立平生出恍如隔世的錯覺來。
他斷起茶杯呷了一口，覺得手中感覺有異，才發覺端着的是蓋碗，上有蓋，下有托盤。 碗口大底小，造型美觀，輕巧玲瓏。 而一喝之下，發覺沏茶與配料也有講究，飲用時要將蓋與碗輕輕錯位，清香四溢，回味無窮。
佳玉見他注目手上杯子，抿嘴一笑道：
「這「八味茶」、還不錯吧？」
張立平有些驚奇地道：
「八味。 有哪八味？」
旁邊的老闆聽了，鄭重地扳起指頭道：
「我們這裏的八味茶，是正宗的！配料有：茶葉、白糖（或冰糖）、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄乾、蘋果片。 不信你仔細嘗嘗，少了一樣今兒不要錢。 「
張立平聽了啞然失笑，揮了揮手，卻摩挲着杯子。 好一會兒才淡淡的道：
「我要見她。 」
佳玉渾身一震，肩頭背着的手袋滑落在地，渾然卻不自知，打量了他好一會兒，才澀聲道：
「你真要見她？」
兩人雖不明言，但那個「她」指的是誰，各自都心照不宣。 氣氛一下子沉默了下來，只有清明的月光反映着流水，粼粼地襯着人的眼，也仿佛在驗着各自的心事。
「明白了。 「佳玉抬起頭笑道：「我會安排的。 夫人……她也一定很想見你。 」
張立平拿手支着下頜，仿佛在望着河水出神。 他的眼神飄渺，人就仿佛是一座雕塑。
佳玉猶豫了一下，似是欲言又止，歇了一歇才小心翼翼的道：
「你…….你找她做什麼？」
「交易。 」張立平沉着臉道：「現在付家定雖然把命保住了，卻是一個不折不扣的瘋子，倘若付家能在這節骨眼上牽制住梅家，那麼……..」
他深深吸了一口氣，頓了一頓：
「我救他一命。 」
佳玉有些難以置信的道：
「你能救他？能讓他恢復正常？」
張立平望着自己白皙而修長地手指，淡淡的道：
「他現在的主要問題是毒癮過重吧？ 我有辦法切除他大腦里的一段腦神經，徹底將吸毒後產生快感的機能毀去，手術後，就算吸再多的毒，也感受不到那種快感了。 」
第一百七十一章煮水之香
