一整條魚的處理,從頭到尾不超過半分鐘的時間,並且每一刀都是快而精準,不存在任何的偏差。
隨後切下一塊沒有骨頭的魚肉開始劃出一道道紋路,每一塊魚肉的大小與粗細完全一致。
一直到這一步,一旁忙活的眾人才終於停下了手中的動作,主廚更是直接湊上來觀看葉任的「表演」。
隨後便是熱油定型,拿起魚肉的兩端,開始斜角緩慢下入油鍋中,確保每一塊魚肉都能完美的被覆蓋。
由於魚肉在下油鍋之前,每一處都被均勻的撒上了澱粉,因此出油鍋的時候,才能保證外脆里嫩的口感。
葉任對於時間的把控可謂是出神入化,當魚肉被撈出來的時候,正好是最佳的狀態。
每一塊魚肉都是翹起的同時,又粒粒分明,金黃的外衣更是在不斷地刺激着人們的味蕾。
隨後是調料的環節,這個過程中,葉任也展現了自己對於計量的把控,同樣是精準無誤。
這樣的視覺盛宴,可謂是讓讓這些廚師大飽眼福,甚至很多路過的食客也都停下了腳步,投來了好奇的目光。
他們雖然大多都是外行人,可是這個賞心悅目的「演出」,依舊讓很多人都停下了腳步,觀看這場演出。
而在等待的時間,葉任也沒有浪費另外半條魚,他開始重複上述的動作,製作出了第二份的半成品。
隨後當調料完成之後,他才將這份湯汁澆在了兩份魚肉上。
當完成了這一切,葉任端着這盤菜離開廚房的時候,食客們也是讓開了道路,而主廚也一直到這時才終於回過神來。
他的視線不是在葉任的身上,而是在那第二份的松鼠鱖魚上,葉任準備了兩份,但是去之拿走一份。
而剩下的那一份上,則是用配菜簡單的勾勒出一個字——請。
顯然葉任的這一份美食,是專門為他們這些廚師準備的,雖然有些不願意承認,可是主廚還是忍不住拿起了一旁的筷子。
裹挾着湯汁的魚肉入嘴的瞬間,完全可以用外焦里嫩來形容,並且由於溫度與時間的把控極其到位,因此其中的魚肉依舊保持着最佳的口感。
再加上那近乎完美的調料,雖然不想承認,但是事實就擺在他的面前,剛才那個少年的廚藝,比他強了太多了!
食修這個概念,如今幾乎已經淡去大眾的視野,因此很多人並不知道這個名字。
「老高,這你總不能獨吞吧,這不得讓我們也嘗嘗?」一旁的副手說道,這句話也引來了另外三名廚師的認同。
「我是那麼自私的人嘛,你們吃,我有點事先離開一下。」被叫做老高的主廚再次夾起一塊放入口中後,便離開了。
而另外四人則是直接一擁而上。
葉任將做好的松鼠鱖魚放在了餐桌上,也是硬起了林妙夢等人的哄搶。
「欸,這個味道不對呀,你的廚藝退步了哦。」林妙夢一邊吃的滿嘴流油,一邊皺眉道。
「我沒有讓小麻雀幫忙,火候的控制可能差了一點吧。」葉任也沒有否認,而是直接說出了原因。
林妙夢只是點了點頭,但是手中的筷子絲毫沒有慢下來的意思。
至於那盤由這家店廚師製作的松鼠鱖魚,反倒是變得無人問津了,最後還是林妙夢秉承着浪費可恥的原則,將其吃完的。
也就在這時,那位主廚來到了葉任他們這裏,對方也是看葉任等人吃的差不多了才上前的。
而對方的目的也明顯,就是想要請教一二。
對於這一點,葉任自然也是很樂意幫忙,畢竟食修之間的關係,就像是音修。
千人千味,沒有任何東西能做到完美,即便是美食也是一樣。
因此每一位食修之間,基本都是以交流為主的。
雖然這次的交流