之後,午餐會陷入了沉默。
午餐並不會因為大公夫人的出席就變的更好吃。在文德爾看來,這水準也只能說能吃。
飲食這一點也是文德爾一直習慣不了的地方。
好好的鹿腿肉,不紅燜、不清燉也就罷了,居然拿來燒烤。烤鹿腿咬起來多費勁,筋頭多,嚼不爛,被拽掉牙的都很常見。
燒烤就燒烤嘛,起碼肉要醃製一下,不然怎麼入味啊!
看着好不容易咬開了,裏面還露着血絲的鹿腿,文德爾只能在心裏輕嘆:好東西被糟蹋了。
看着默默進食的文德爾,對着這一桌美食連一句禮貌的誇獎都沒有,這讓星夕雅很奇怪:文德爾不是這麼沒禮貌的人,這是怎麼啦?
於是,大公夫人對着戴安娜使了個眼色,示意她問一下。
戴安娜是真的很聰明,瞬間就明白了她的意思,開口問文德爾道:「子爵大人,難道午餐不合您的口味嗎?」
這個意思很明顯了,快說幾句,不然就真的失禮了。
文德爾自然不是情商這麼低的人,笑着說道:「你知道的,我很少吃這麼豐盛的食物,所以,我正在努力適應我的味蕾帶來的奇妙感受。」
大公夫人聽到這裏,自然明白,文德爾只怕是不喜歡這些菜式。可是,自己去別的貴族府上做客,吃的也是這樣啊,甚至還不如這裏的。
難道說,文德爾學士在美食上也有所研究?
大公夫人還在想着這些的時候,嘴快的戴安娜已經開始問了,「學士大人,您對美食也有所涉獵?」
經過前世那些令人眼花繚亂的美食薰陶,在說到美食這一塊,文德爾自謙一點說,眾神之下,沒有人能與我比肩;不客氣的說,在這個世界,人也好、神也罷,談起美食,你們就是個渣渣!
這個連醬油都沒有的烹飪荒漠,就不要和我奢談什麼美食了好吧!
什麼是絕對的自信,這就是!
大公夫人親眼看到文德爾的表情由沉穩轉變到絕對自信的那一瞬間,他整個人仿佛都在發光。
只聽見文德爾那讓人嫉妒的好嗓子,發出清亮的聲音,說道:「略懂、略懂而已。」
可惜,這裏沒人懂這個梗,所以,裝了個寂寞。
不懂歸不懂,戴安娜絕對是一個好的捧哏,就聽她問道:「啊!真想不到,學士大人對美食真的有研究啊。學士大人,能告訴我這烤鹿腿要怎麼做才更好吃嗎?」
文德爾轉頭看了下大公夫人,見她也點頭示意講下去,就推開面前的食物,坐正了身體,說道:
「這鹿腿最好的做法是燜,軟爛入味;其次是燉,鮮香可口。烤鹿腿的做法其實難度很高,而且十分繁瑣。
第一步,整條腿要剔掉骨頭腿筋,切成稍小的肉塊,那種肥瘦相間的紅白顏色一搭配,色澤自然就賞心悅目;
第二步,一定要醃製。啤酒加鹽醃製是老百姓的吃法,講究一個香;杜松子酒加鹽醃製是貴族的吃法,最是爽滑;最好的醃製方法是蜂蜜酒、雪果加鹽,醃製兩小時,這是行家的吃法,焦香多汁,鮮甜滑嫩,一口下去,回味無窮啊;」
戴安娜正是吃什麼都香的年紀,只是聽到這描述,就覺得盤子裏的鹿肉不香了,嘴裏更是口舌生津。
文德爾說到這裏,自行咽了口口水,接着說道:
「第三步,找來紅松的樹枝削尖了,把這些肉串在一起,平攤在鐵架子上,鐵架子底下燒起柏木碳,邊烤邊往肉上刷油脂,柏木的香氣混合着油脂的滋滋聲,」
文德爾說到此處,臉上表情已經從興奮轉變到懷念,最後,近乎嘆息的低聲說道:「那就是夏天的聲音啊!」
大公夫人發誓,她從來沒有見過鹿腿有這種做法,甚至連聽都沒有聽說過。那麼,文德爾在哪裏吃過呢?說得這麼詳盡,色香味俱全,這難道是想像出來的?
第25章 那不是樂土,是神國