事先，也已經把油菜籽全部清理乾淨了。為了節約油菜籽，花蕾特意用秤稱了五十斤的油菜籽，開始試驗榨油。
把油菜籽放入鐵鍋中炒制，炒油菜籽主要是要去除油菜籽里多餘的水分，別以為這道程序很簡單，其實炒制油菜籽是非常重要的一道程序，它直接關係着油菜籽的出油率。
如果炒制的火候不夠，菜籽夾生的話，出油率就低，如果炒制時間太長過熟的話，同樣也是消耗了油脂。所以這一步非常的重要和關鍵。
好在榨油坊的都是熟手，雖然沒用油菜籽榨過油，但是用豆子榨油的時候，豆子的炒至同樣的道理，所以他們一邊炒着，一邊小心的關注着鍋里的油菜籽。
油菜籽炒好後，要用石磨把油菜籽磨細成粉狀，然後,繼續放在碾槽里碾成粉末狀, 最好要把油菜籽碾成像糍粑一樣的有粘性。
碾好後的油菜籽，需要放進木甑子裏面隔水蒸, 像蒸飯一樣的蒸一段時間，有一些油香的時候就差不多了。接下來就是包油餅了。這一步和豆子榨油也是一樣的。
把乾淨的稻草墊在圓竹箍上，將碾壓好的油菜籽粉末，倒入墊在箍上的無底小木盆里，用手用力鋪平壓實，蓋上稻草以後再用力壓實。
包餅工序的要求就是速度必須快, 不然油菜籽冷卻了的話就榨不出油了。接下去一步就是油菜籽最重要的一步了，要開始榨油了。
而花蕾製作好的榨油車也已經準備好了。將包好的油餅裝進榨膛，塞進木製榨梁內，然後插上木栓，另外在插上楔塊。
找幾個身強力壯的人輪番用鐵錘一次次敲擊楔塊擠壓油餅，一塊楔塊敲進去以後，重新在塞入一塊楔塊，一步一步的擠壓放在一邊的油餅。
過了兩盞茶以後，黃亮、醇香的油菜籽油便從油餅里開始一滴滴的被擠壓出來，沿着凹槽流到了榨車下面提前放好的木桶接着里了。
看到油真的出來了，盛武帝的臉上已經有了笑容。
油菜籽和豆子類似，經過火炒、石碾、火蒸、包餅、排榨、擠壓等一系列的程序後，終於榨出來了菜籽油。
等榨膛內的油菜籽餅，終於不再往下滴油了，此時，下邊接着菜籽油的木桶已經有大半桶了。
不過，現在的菜籽油還是有些渾濁，要把榨好的油菜籽油撇去浮沫，用乾淨的白紗布進行過濾後，就可以食用了。
把菜籽油過濾好以後，一個做事人員已經熟練的給木桶過秤稱重了。最後，去掉木桶的自重，五十斤油菜籽榨出了大概十七斤菜籽油。比大豆榨油幾乎多了一半。
盛武帝大喜過望。這就表示，這油菜籽不僅能榨油，出油率還遠遠高於現在的豆油。
盛武帝為了嘗試菜籽油的味道，微服出來的時候，竟然把御膳房的兩個大廚都帶了出來，甚至各種食材都帶了一些出來。
此時，讓兩個大廚用最快的速度在榨油坊的廚房裏一頓煎炒烹炸，很快的，幾份用油菜籽炒好的菜就被油汪汪的端了上來。
盛武帝拿起筷子，夾起了一筷子青菜，送進口裏，細細的一嚼，果然，又香又好吃，這菜籽油的味道還沒有豆腥味，比豆油炒菜更好吃。
盛武帝又試了其他幾個菜，味道都是相當的好，一盞茶後，盛武帝滿意的放下了筷子。
既然這油菜籽真的能榨油，盛武帝當即下了口諭，花蕾採買到的油菜籽，全部在官田開始春播。
當然，盛武帝身邊的福公公立馬給花蕾送上了五千兩銀票，就當是給花蕾的油菜籽種子錢。花蕾稍稍客氣推諉了幾下，也毫無心理壓力的收下了。
當然，心情極好的盛武帝，也不小氣，雖然菜籽油只有十七斤，也大方的給了花蕾五斤解解饞，隨同的裴老侯爺也得了五斤菜籽油，甚是稀罕。其他的都拿到御膳房去了，不過，估計後宮的嬪妃們這次也吃不上這些菜籽油。
花蕾收了銀票，盛武帝的事情也跟着指派下來了，當然，事情是指派給司
