漠北嚴寒乾燥，容易咳嗽，喝點梨湯潤潤喉。
裴老夫人很高興，蕾兒這丫頭就是貼心，連漠北天氣嚴寒乾燥，老侯爺的咳嗽都想到了。
梁相宜看了看花蕾，不由的失笑，心裏暗道，「切，還不是為了賣貨，為了多掙一文錢，你是連插腳的地方都不給我船員留了是吧？」
裴老夫人派了一個人跟船北上，順便給梁相宜的船隻做嚮導和接洽老侯爺。
花蕾這邊本來是不需要人跟着的，但是她想到這豬是現殺的，過兩三天這豬肉可能還要出水，需要把血水倒掉，重新把肉翻一遍，抹少量的鹽上去，不然這豬肉的口感會不好，所以也派了一個人帶着幾十斤漁鹽跟着上了船。
梁相宜的船隻滿載着物品出發了，她掙到了一筆好友的運輸銀子。而她的好友則是掙到了好幾筆銀子，原本裴老夫人是只買了辣椒醬的，經花蕾這一划拉，豬肉的，鹹鴨蛋的，梨膏糖的，桃子罐頭的，加起來是遠超辣椒醬的一大筆銀子。不過裴老夫人花的也很高興就是了。
送走了梁相宜的船隻，花蕾回到了遠影莊上，開始新的計劃，離過年還有不到一個月了，花蕾準備做烤鴨了。
現在遠影莊上已經套養了好幾批雞鴨鵝豬的，所以鴨子是綽綽有餘，加上莊子上餵養得好活動也多的原因，鴨子也是特別的肥，適合做烤鴨。
現如今，大盛朝烤制的食物都比較少，鴨子最多的做法也很多都是燉湯，什麼八寶老鴨湯，菌菇老鴨湯的。就連紅燒鴨也很少做。
花蕾覺得烤鴨應該有市場，於是特意把趙大娘從百花莊上臨時調了過來，花蕾發現，趙大娘做烤制的食品非常的有天分，從一開始的鮮花餅，到後面的蛋黃酥，第一份都是從她手裏誕生的，而表嫂趙氏在做好了當日的滷味後也跟在趙大娘身後幫忙打下手。
兩個人根據花蕾的描述，仔細的調整着各種香料，這些配料中有很多其實是中草藥，兩個人都是非常細心的性格，又很會做菜，所以四五天後烤制出來的烤鴨已經像模像樣了。
雖然味道還是比不上前世花蕾吃過的烤鴨，但是能在現如今吃到似曾相識的味道，花蕾還是稍有安慰的。
不過前世的烤鴨很多的吃法都是裹麵皮蘸甜麵醬加蘿蔔條吃的，但是花蕾更希望到時這個烤鴨也能進國子監學子們的餐桌上。
如果裹麵皮蘸醬加蘿蔔條吃的話，可能太繁瑣，不太適合國子監的學子們分食吃，所以花蕾稍微做了些改變，鴨皮保持了脆皮的特點，但是肉質可能更入味，更嫩一些，不需要另外蘸醬就可以直接下飯。這樣的話，國子監的夫子和學子們更容易接受。
畢竟批零兼營的掙錢路子比單單零售要寬很多，何況國子監是一個大客戶，花蕾可不想放棄。
花蕾試過後覺得味道是還行，就是比不上前世的味道，畢竟有些香料花蕾沒找到。莊子上的人試過後卻都說好吃，確實相比於湯鴨的吃法，這香味濃郁，渾身油滋滋的烤鴨更能征服食客們的嗅覺和味覺。
和以前一樣，有了新鮮的食品，花蕾都會帶一些回侯府，讓大家品嘗，聽取大家的意見。果然，一向喜歡重口味飲食的裴老夫人非常喜歡，毫不客氣的夾了一塊大的，放進了自己的碗裏。
侯府的幾個孩子，容珏，容瑧，容琛幾個更是搶着吃，尤其是鴨皮，油滋滋的，又帶點脆皮的口感，就連平時吃飯規規矩矩的小遠也是拿着個鴨腳啃的津津有味。
看到大家的反應都說不錯，原本信心不足的花蕾有了些底氣，很快，烤鴨在花千變小鋪開賣，為了彌補品種的單一，花蕾把滷味也放進了小鋪。
同時，也把烤鴨送到了醉悅樓老闆的餐桌上，不需要花蕾推薦什麼，醉悅樓的老闆在品嘗了花蕾帶過來的烤鴨後，直接訂貨，暫時每天十隻，同時，千味樓及另外幾家酒樓也都紛紛下單。
雖然一開始醉悅樓的老闆是想買方子自己烤制鴨子的，還保證活鴨也從遠影莊上拿貨，並且不干涉花蕾自己烤制售賣。
但
