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第213章 賣魚了

    其餘的自家兩個莊子上可以使用,尤其莊子上學認字識數的莊戶們用得比較多,宋大娘和平安用了也覺得不錯,記賬的時候也就開始改用鵝毛筆了。

    剩下的就放在自家的書肆售賣,花千變小鋪也放了一些。不貴,二十文一支,比自家書肆最便宜的毛筆還便宜了三十文。

    很多酒樓客棧的賬房買鵝毛筆的比較多,畢竟便宜好用,寫起來還快,雖然比毛筆寫出來的字少了不少的筆鋒,不夠美觀,但自己只是一個在酒樓做賬房餬口的,又不是參加科舉,管字好不好看幹嘛?只要字跡看得清楚就好。所以鵝毛筆小小的火了幾天。

    不過科舉的學子買鵝毛筆的還是很少,甚至於有些嗤之以鼻,不屑一顧。花蕾也無所謂,賣的掉就賣,賣不掉也不急,反正鵝毛是自家莊子上的,不需要自己出銀子購買原材料,花點時間,花點人工,鵝毛就當是廢物利用了。

    而鵝毛扇的製作,花蕾只參與了前半部分,因為覺得就單色的鵝毛扇,到時售賣量不會很大,所以花蕾出其不意的去田間地頭找了很多可以上色的植物,把鵝毛染成了很多的顏色。

    除了保持原來的白色鵝毛扇外,花蕾又染制了很多紅色的,綠色的,青色的鵝毛,還運用各種顏色的搭配製作了很多的彩虹鵝毛扇。

    而款式,粗線條的趙大叔居然製作出了豐富多樣的不同造型的鵝毛扇,包括仙桃型、人字型、雞心形、微弧型、圓月型,金瓜型,每一種款式都展現出了不同的造型美感,趙小花還在扇柄尾部吊上了好看的扇墜。

    平平無奇的鵝毛經過花蕾獨具匠心的染色和趙大叔的奇思妙想,展現出了無窮的魅力,一經上市,就受到了很多人的歡迎。特別是受到了很多世家小姐的喜歡,隨着天氣一天天的變熱,鵝毛扇的售賣也一天天變得好起來。

    容瑾的腳腕終於痊癒了,雖然還不能上御射課,不過坐在教室里上聽課是沒問題了,他就繼續去國子監上課了。


    時間也到了四月初,花蕾的鯽魚終於可以上市了。除了供應幾家酒樓外,花千變小鋪的門口也擺上了幾個大木桶,零售賣魚了。為了多賣點,就連青雲巷的包子鋪門口也放上了零售賣魚的木桶。

    三月底,花蕾提着新鮮的魚去了國子監,找呂典饌,果不其然,被呂典饌拒絕了。原因就是學校膳食堂吃魚不是很方便,魚刺容易卡喉。

    沒辦法,花蕾只能無功而返。不過,這也難不倒花蕾,你不喜歡魚刺,那我就幫你把魚刺去掉不就行了嗎?

    花蕾特意從宰殺組挑了幾個刀工比較好的莊戶,把新鮮的鯽魚宰殺去鱗,挖掉魚鰓內臟,清洗乾淨,然後去皮,又特意去打鐵鋪定製了幾把鐵齒的小釘耙,把魚肉從魚身上刮下來,剁成魚泥,加入米酒去腥,雞蛋增味,在加入蔥姜提鮮,最後順着一個方向攪拌,然後用手從虎口處擠出一個個魚丸,放入魚頭和魚骨熬製的魚湯中,把魚丸過湯煮二三分鐘定型,用竹簍撈出瀝乾就可以了。

    為了增加不同的口味,除了原味的魚丸外,花蕾還在魚丸中加入了新鮮的香菇,做了香菇魚肉丸。加入了新鮮的剁碎的芹菜莖葉,做成了芹菜魚肉丸。

    覺得還是不夠,又做了一部分魚丸在滾燙的豬油里油炸了一下,鮮香四溢,好了,如果這次還是不能征服呂典饌的話,花蕾決定把自己的姓倒過來寫。

    就這樣,花蕾在被呂典饌拒絕了一旬後,又提着幾個木桶去了國子監,找呂典饌了,雖然花蕾很是自信,覺得這次肯定能把呂典饌拿下。

    但她還是帶上了廚藝不錯的宋大娘,借用了國子監膳食堂的鍋灶,不到半個時辰,在宋大娘的一頓操作猛如虎下,菌菇魚丸豆腐湯,芹菜魚丸蛋皮湯,油炸魚丸菜蔬湯新鮮出爐,另外又做了一份什錦魚丸炒菌菇。

    原本很是敷衍的呂典饌被桌子上的一菜三湯勾的口水直流。用湯勺一一試過後,是讚不絕口啊!立馬同意把魚丸加進了食材採購單。

    丁班的呂典饌被征服了,甲班的馮典饌怎麼可能拒絕這樣的美味,於是,甲班學子的餐桌上也上了魚丸湯



  
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