「滋滋滋……」
「滋滋滋……」
蛋泡糊接觸到鍋中的熱油後，迅速地響起來。
周邊出現了細密的油泡。
大家害怕的情況完全沒有出現。
蛋泡糊和雞蛋皮包裹的冰，沒有露出來。
並沒有遇熱化在鍋中。
油鍋里的油更沒有到處亂濺。
圍觀的人湧向前去，近距離觀看。
一根！
兩根！
三根！！
三根裹着蛋泡糊的冰溜子，漂浮在熱油鍋上下翻騰，滾動。
2分鐘後。
肖揚一手抄起大漏勺，一手又拿着大湯勺。
漏勺將3根冰溜子從油鍋中撈起。
湯勺舀着鍋中的熱油，往冰溜子上澆。
一下，
兩下。
三下。
……
炸的時間，淋多久的油，
可是有着十分嚴格的標準。
差一點點就會前功盡棄。
達不到最佳的口感。
只不過，
這一切，肖揚的心中都有數。
眾人眼睛都不敢眨，
一直盯着肖揚手中的冰溜子。
同時隨時警備着。
生怕一個眨眼，
冰溜子從層層包裹的外殼中脫出，消失在熱油中濺自己一臉一身。
只見冰溜子最外層的蛋糊泡逐漸膨脹起來，像一條軟軟的棉花一般。
「！！！」
「咦，這蛋泡糊居然沒漏。」
「裏面的冰溜子居然沒有露出來。」
「我去~這小兄弟不會真的成功了吧？？」
圍觀的人一邊看，一邊三言兩語地說幾句。
直播間的觀眾也一個個瞪大眼睛。
生怕一個眨眼錯過了什麼精彩瞬間。
彈幕滾動：
——「我勒個去！！真有這道菜？！」
——「真長見識了今天，等會我也要來試試這道菜。」
——「樓上的，算了吧，就算你的眼睛會了，手萬一不會，那不廢了，萬一炸到自己就慘了。」
這時。
肖揚就看着時間差不多了。
將漏勺里的三根油炸冰溜子擺放在一旁的盤子當中。
齊活！！
旁邊的兩個東北大廚，眼睛瞪得巨大。
「這……這就做出來？！！」
兩個人一臉不可置信。
怎麼也沒想到。
自己做了幾十年的大廚，沒有研究出來的一道東北名菜。
居然被外地的小伙子就這樣做出來了？
其中一個大廚看着盤中3條雪白油炸冰溜子，大聲說道。
「嘿！這可比電視劇里做出來的更像冬天房檐上的冰溜子。」
電視劇里用麵糊裹着冰溜子炸出來的表面是焦黃色。
而肖揚這炸出來的，通體雪白，顏色上，和形狀上都更接近。
大廚咽了咽口水，指了指餐盤裏的食物。
「小伙子，做好了可以吃了吧？」
「這可要抓緊吃，一會兒裏面的冰就化了，口感就差大了。」
聽到大廚這麼一說，周圍的人立馬起鬨起來。
「對呀，對呀
第269章 通體雪白的油炸冰溜子，帶着泥土和草木芳香
