王建軍說着，打算讓何雨柱先離去。
考慮到中午工作的緊迫性，聽見王建軍的言辭，何雨柱點頭回應：
「行，那王叔，我們等會兒再談。」
王建軍笑着點頭，道：
「晚上再說，我會到迎賓樓那裏等你!」
同時輕輕向何雨柱揮手。
怎能讓王建軍等自己？何雨柱立即表示：
「不必了，王叔我自己去找您就好，那裏離我不遠，很快就能到達。」
「如果下班早的話，您可以先在辦公室里喝喝茶等我。」
「一下班我就來找您，就這麼定了!」
說着，何雨柱唯恐王建軍又要和自己推讓。
他急忙朝王建軍招了招手，旋即奔跑離開。
王建軍留在原處，望着何雨柱疾步離去的背影。
他知道何雨柱是不想讓他親自迎接，所以不留餘地給了自己的答案。
見其這般細心周到，王建軍不由自主地輕揚嘴角。
「嗨，何雨柱這小伙子真不錯，要是我親兒子該多好。」
王建軍輕嘆道。
目睹何雨柱離去四九城公安總局的庭院後，王建軍也含笑轉頭離開了。
而迎賓樓此時正值午間高峰期。
雖然是工作日，但選擇午後來這裏用餐的客人還是相當多的。
一般情況下，廚師若有什麼事，都必須事先告知掌柜方某。
由方某負責安排合適的替換人員。
以往何雨柱前往領導家中或軋鋼廠擔任宴請時，都需要提前一至兩天告知方某。
然而今日情形有所不同，何雨柱是被公安局方面的人突然召喚走的。
這突如其來的情勢打亂了步調，一時間，迎賓樓里少了主理川菜的好手——何雨柱。
即便是僅失去一名大師傅，由於何雨柱是廚房的靈魂人物，他一離開，一旦進入忙碌期，廚房內即刻陷入一片混亂。
時下精通四九城地道川菜的手藝人寥寥無幾，方掌柜過去試圖招募更多人手，無奈大多數頂級川菜師傅早已被競爭對手「蜀味絕」
所籠絡。
鑑於此等困難，當前迎賓樓的廚師隊伍中僅有何雨柱與孟師傅兩位擔得起製作傳統四川佳肴的重任。
曾經，張師傅也曾並肩作戰，但因其不幸受傷長期未能上崗，導致目前能真正駕馭川菜之味的廚師，只剩下何雨柱和孟師傅兩人。
除此之外，儘管迎賓樓還有幾位擅長其他地方風味的名廚，亦多少掌握一些川菜製作技藝。
因此，在何雨柱或孟師傅偶遇假日時，方永江便會讓這些熟悉川菜的師傅替補上陣，各顯神通。
但是，這種替補並非一成不變。
非專長川菜的師傅們只掌握少量經典菜式。
所以每當有人臨時缺席，其他人便會輪流填補空白，按照賓客點單的不同靈活調配各自拿手好菜。
雖然方案看起來周詳，但在高峰時段實行卻異常棘手，因每位廚子既要應對各自擅長領域的繁忙工作，又要兼顧川菜製作。
為確保廚房高效運轉，不僅需要巧妙排布臨時負責川菜的幾名助手，還需調動全廚房的力量協同作戰。
這項任務極其繁瑣，迫使方永江不得不早早制定詳細計劃，並在每日清晨向全體成員傳達具體指令。
今日之事更是不同尋常，除了何雨柱外，又有數位廚師告假，導致廚房一進入緊張狀態，整個佈局立即陷入一片狼藉。
眼見着顧客人數不斷增多，方永江心急如焚，他一面快速調整內部安排，一面頻繁望向迎賓樓入口處。
內心深處，他熱切期盼
