殘王的貪財妃
大閘蟹端上來,夙郁流海迫不及待地想要動手。旁邊早已有小二準備好了溫水讓貴客們淨手,夙郁流海是第一個淨手的。
等他淨手完畢,卻發現大家的目光都看着他。他猛然想起,這不是家裏,他身邊坐着的才是席位上最尊貴的人,理應讓景弟先淨手。
他張了張口,想說什麼,卻發現小二已經極有眼色地端來了另一盆水。銀盆清水,比起他淨手這一盆可是看起來貴氣多了。
於是,臉上尷尬之色不再,只餘下對那桌上的大閘蟹的垂涎。
銀盆的水只臨晚鏡與景王二人用,其他人皆是先前那盆,不過水倒是換過幾次。
眾人再次入座,目光一致看向桌子中間的那盤大閘蟹。那麼大的個頭,似乎不知道該如何下手。
&吃蟹的工具送來。」臨晚鏡看向身後站着伺候的小二,她早就讓人打造了蟹八件,這一次還是首次派上用場。原本是打算無影樓內部聚餐的時候用的,倒是便宜了小郡王等人。
&蟹還有工具?」第一個好奇的又是夙郁流海,原本他就要迫不及待地取一隻大閘蟹開吃了,卻因為臨晚鏡的話停頓了下來。
臨晚鏡笑而不語,小二很快便取來了蟹八件,這蟹八件一共只打造了二十套,純銀製造,精緻又精貴,不管是鳳離的兩位公主皇子,還是景王等人,都不曾見此器具,皆是好奇地看着那擺出來的器具。
&八件是本小姐專門命人打造,只用於吃蟹。」臨晚鏡拿過手裏的餐具,為眾人解釋道。
&知這玩意兒怎麼用?」夙郁流海迫不及待地這個摸摸,那個瞧瞧,就是不知道該如何使用。
臨晚鏡讓人把其他餐具暫時收好,只余吃蟹的蟹八件。然後再親自示範這些古人,如何用華夏人的精髓來吃蟹。
&八樣器具,被稱為蟹八件。分別是蟹錘、蟹勺、蟹盤、蟹碗、蟹鉗、蟹桌、蟹針和蟹針架。本小姐今日便做一次示範,便為大家講解邊吃。大家可以與我一同拿蟹參照學習。」
說着,臨晚鏡便拿了一隻螃蟹放到蟹桌,其他人照做。自然,景王除外,他只專心看着臨大小姐,並未有所動作。
&們首先拿出蟹剪,將蟹腿剪下。注意避開關節部分,而從關節稍微靠前一點的地方往下剪。」臨晚鏡的動作乾淨利落,其他人跟着她學,雖然不如她熟稔,也算得上一學就會。
&後,用蟹針將剪下來的蟹腿肉頂出來,放在蟹碗裏,蘸調料食之。」她一邊說,一邊將蟹腿里的肉蘸好調料餵給景王。
其他人自然不能互相餵食,也就迫不及待地品嘗這蟹腿里的美味來。只有聞人嫣,原想剔好蟹腿給鳳寒煙獻殷勤,奈何後者不理她,讓她自己食用即可。
臨晚鏡恰好抬眼就看見聞人嫣吃癟,後者瞪她一眼,她也只當做看不見。其實吃蟹最好自己動手才能體會到其中的樂趣。至於她餵阿景嘛,那叫情趣!
&吃蟹的第三步,是對付兩隻大螯。用蟹錘將放在蟹桌上的蟹螯輕輕敲松,剝開蟹殼用蟹針挑出其中的蟹肉。如果想着最後能把蟹完整地拼回原形,用蟹剪從內側將其剪開,挑出蟹肉即可。」這一步便不是人人都能輕鬆學會的了。特別是想把蟹完整地拼回原形,並不容易。
大鰲裏面的肉比蟹腿多些,手忙腳亂地弄出來的流海小郡王吃得大呼過癮。九皇子也是第一次接觸這種新鮮吃法,他雖然動作也有些笨拙,吃起來卻自有一股風流在其間。鳳舞歌和鳳寒煙也貴為皇室出品,動作上也堪稱優雅。偏偏聞人嫣狀況百出,敲蟹鰲太用力,把裏面的蟹肉都敲爛了,沒嘗到大鰲里的滋味兒,實屬可惜。
&決完旁肢,最後自然是解決身子了。用蟹錘對準蟹殼四周側面輕輕敲打,將殼敲松。以蟹針挑開已經敲松的蟹殼。經過敲打之後蟹肉、蟹膠完全與蟹殼脫離,很容易操作。再用蟹針上帶小叉子的一端將白色的蟹膠集中起來,放到蟹碗裏,就可以吃了。就這樣,整隻蟹便被我們毫不浪費地全部吃完。」
臨晚鏡示範完畢,蟹肉都進了景王的肚子。她的小眼神兒有點兒幽怨,她還沒吃到一口呢。吃大閘蟹她平素里最嫌麻煩,所以基本上不吃。這蟹八件剛剛打造好,這才頭一回使用,有了工具,她吃起來倒是方便了,可又得照顧阿景
【205】最後一道南瓜酥