第三道是龍舟魚片，盤底是油綠的蔬菜。這道菜的外觀真是妙不可言：幾根大胡蘿蔔雕刻成龍舟，與每年夏天端午的龍舟毫無二致。魚片就放在龍舟里。
齊嘯雲笑着說道：「這道菜叫同舟共濟，正是我們兩個社團的真正寫照！」眾人跟着一起笑了起來。
主菜是「叫化子雞」。
它的做法是先在清理乾淨的雞里放上香菇、叉燒肉、姜及調味品，然後包上荷葉，再里上泥巴，用火燒烤，直烤得泥巴發硬為止。做這道菜要花上幾個小時，所以吃這道菜起碼要提前一天預訂。
當侍者將叫化子雞端上桌來，餐廳里的侍者與工作人員都圍了過來，齊嘯雲拿起木槌向龍虎會的弟兄說道：「大家一起同心協力，才能吃到肥美的雞肉！」
今天晚上他點的每一道菜都跟社團的合作有關，展雲飛暗暗佩服他縝密的心思，就是連上菜都暗藏寓意。
大家用木槌輪流敲打裹在雞上的泥巴，隨後，侍者將大的雞骨從嫩嫩的雞身里拆出，把雞肉切成片放在小盤裏並配上調好的佐料汁。對展雲飛來說，這道菜是他一生中品嘗過的最美的佳肴之一。
等到眾人酒醉飯飽，侍者又給他們端上茶來，大家坐着一起聊天，齊嘯雲說：「福建盛產各種茶葉，其中有一種茶葉很有趣，叫『猴覓茶』。傳說，這種茶大都生長在懸崖峭壁上，只能由猴子採集。不過，這些猴子不怎麼聽話，時常需要管教。一旦哪只猴子不聽話，它的尾巴就會被削掉一厘米，若還不規矩，再切掉一截，直到猴子乖乖地幹活為止。由於『猴覓茶』來之不易，加上其色香味俱佳，被認為能與名酒佳釀媲美。飯後一杯茶，既是一種享受，又有助於消化。」
拐子張哈哈笑了起來道：「齊爺的意思是不是要我們幫着你削削不聽話的猴子尾巴？」
齊嘯雲也笑了起來道：「猴子當然要修理，不過我們要等採到茶後！」大家一起笑了起來。任何人都聽出齊嘯雲口中的茶其實就是指的尊榮令。
晚飯過後，齊嘯云為遠來的客人在夜總會安排了節目，因為拐子張有些話私下想跟展雲飛說，兩人留在酒店，並沒有隨着大夥前去。
展雲飛回房換上一件全棉的淡藍色短袖襯衫，下身着一條海軍藍的斜紋布褲，又套了一件輕盈的灰色絲綢外套，和拐子張一起下樓到了一間酒吧。
這酒吧的裝潢頗有英國紳士俱樂部的風格，紅棕色皮革面的扶手散發着男士粗獷的氣息。這家酒吧間曾經只對男士開放，直到90年代才開始接待女士。
酒吧的牆上掛着英國畫家喬治•；欽納里的真跡，他的作品多以澳門、廣州及台灣的風景人物為題材，這使得他當之無愧地成為19世紀匯集於中國沿海的外國藝術家的鼻祖。
商人們的雪茄、煙斗和香煙使整個酒吧煙霧繚繞。展雲飛注意到櫃枱後面排列着許多作裝飾用的威士忌酒瓶。
拐子張要了杯伏特加馬丁尼，但他不得不向服務生解釋兩遍，在配酒時要搖晃酒杯，但不要攪拌。
展雲飛對洋酒向來不怎麼感興趣，笑眯眯問那個服務生：「這兒有紅花郎嗎？」
服務生笑着解釋說道：「先生這裏是酒吧，內地的酒一般架上沒有。」
拐子張知道展雲飛是故意消遣人家，於是道：「雲飛，你小子來台灣這麼些天也沒上點檔次！「
這話展雲飛可不樂意聽，他反駁道：「拐爺，您老土了不是，但凡中國的爺們出門在外，最念叨的一口就是紅花郎，不是有這麼一句話嘛『神采飛揚，紅花郎』，這酒才最能體現咱中國爺們的雄風！伏特加、白蘭地、人頭馬拿到我們紅花郎跟前這麼一比，全他媽跟白開水似的！」
拐子張樂呵呵豎起了大拇指道：「雲飛，你小子牙尖嘴利，我甘拜下風。」
展雲飛這才要了杯啤酒，大口喝了起來。
拐子張壓低聲音說道：「臨來的時候南爺告訴我，這次東方島國的櫻花會也派人參加了彩頭會！」展雲飛心頭一震，野田尤貞子那姣好的容顏猛然湧現在心頭。
拐子張喝了一口伏特加道：「我們現在正在爭取ssg的項目，南爺讓我們儘量不要跟櫻花會的人發生直接衝突！」
展雲飛罵了一句道：「x***東
