上一次,因為馬書記的來訪,讓村民們很是振奮,幹活都積極了,臉上也都是笑,說起話來都是賺錢的前景,如何改善生活。
而且,有馬書記的大力扶持,他們滷肉村合作社的二十萬貸款三天內就到賬了。
有了資金,加上村里人手足夠,後續一個月內,相應的廠房,消毒設備,煮肉的設備以及真空包裝機也都快速地蓋好和到位了!
滷肉塑料包裝袋,也找到了縣裏的一家食品包裝袋的生產廠家。
不過,現在的包裝袋設計沒那麼多花里胡哨的圖案,技術做不到,就簡單的印個名字和商標。
他們的滷肉名字就叫滿口香。
這名字後世爛大街了,現在還好。
只要有豬肉還有雞鴨等貨源,他們就能加大馬力地生產了。
不過,貨源還是緊缺,馬書記出面,給縣裏所屬的食品站都打了招呼,讓食品站內的豬頭等貨源都優先給葉家磊他們的村合作社供應。
縣裏的食品站貨源不夠,就去鄰縣去買。
他們合作社又因此買了三台拖拉車,就是為了進貨和運貨。
有了這些設備支持,還有村民們的高漲工作熱情,正式用設備投產的第一天,他們就生產了三千多斤的滷味。
這還局限於貨源太少的緣故,還沒到達他們的產能上限呢。
這些滷味都是一袋一斤的量,賣給副食品店的定價還是豬頭肉一斤一塊三,鴨翅鴨脖一斤八毛錢,沒有漲價。
因為它們產量的增加,他們除了給原先的副食品店供貨,縣裏的其他副食品店也能進到他們的貨了,除此之外,他們還給周圍的供銷社供貨。
雖然有了真空包裝技術,只是高溫殺菌處理,但沒用其他防腐劑之類的,保質期也沒多久。
不過加上天氣進入十一月份,氣溫轉冷,這些滷味的保質期可以達到一個月,到了臘月,氣溫零下後,能保存更久,可以達到三個月。
這就非常難得了。
至少在明年五月份之前,他們不用投入錢建立冷庫,不用考慮冷鏈運輸等問題。
這就能節省很大一筆成本,完成最開始的資金積累。
所以,保質期的增長,再加上更加美味的味道,讓這些副食品店還有供銷社都特別想多進貨。
為此,店長都跑他們村里來送禮賄賂葉家磊和顧夏。
葉家磊和顧夏堅決拒絕,不開這個收禮的口子。
他們也專門開村民大會,嚴厲規定不可以收禮,不可以給買貨的人走後門。
誰要是違反了規定,就立刻取消其合作社社員的資格。
這嚴厲的處罰手段,讓村民們也不敢伸手犯規。
限於每天的產量有限,他們對於每家副食品店或是供銷社的進貨量也都有了明確規定。
每天每一家不能超過兩百斤。
這讓這些店都很有意見,這些量,真心不夠賣的!
又不用肉票,一斤豬頭肉他們就是賣一塊六一塊八甚至兩塊,也都被人瘋搶!
更別提只賣一塊錢的鴨翅等東西了,更是搶破頭。
他們就是想留下來做人情賣給一些打招呼的領導,幾乎都留不下。
因為群眾們會監督,會抗議!
要是他們留下來,群眾們也真的能發現數量少了。
也是讓他們服氣了,從來沒發現群眾的眼睛是這麼的雪亮。
可是,顧夏他們對此也沒辦法。
因為生豬頭肉貨源真的不多,還有鴨翅這些就更少了。
他們都不能保證每天的滷味出廠量有三千斤。
為此,他們增加了鹵肘子,鹵豬蹄,鹵豬肝,鹵大腸,滷鴨胗,鴨腸,還有滷鴨腿,甚至鴨架子等等。
或許味道和口感有差別,可是都十分美味!
因為增加了這些不同的產品,顧夏他們的產量也變多了,到了現在廠房的生產極限,各種滷味加起來,一天可以達到四千斤的量。
可就算是這樣,供貨量還是遠遠不夠。
而且,隨着他們給鐵路部供貨