「為何叫安徽板面？」
柴進坐在一旁，撕開一包小米鍋巴嘗了嘗，覺得味道不錯，拿着包裝袋給大家都發了一些，連兩個幫忙的伙夫都有份。
張飛笑呵呵的說道：
「據說賣板面的大部分都是安徽人，但具體為什麼，我也不知道在現實世界沒出過遠門，都是看網上的一些段子。」
說話的時候，孫新挽起袖子，用肥皂洗了洗手，開始幫忙。
他已經琢磨透了板面的做法，沒啥難度，尤其是對於他這種有把子力氣的人，簡直手到擒來。
魯智深將柴進給的鍋巴一口吃下去，坐到了煤爐旁邊，一邊烤火取暖，一邊盯着鍋里煮着的羊肉。
把剝了皮掏光內臟的羊切成大塊，白水煮半個多小時，就能撈出來蘸着鹽吃了，原滋原味非常美味。
他聞着羊肉的香味嘟囔道：
「手把羊肉就是這麼做的嗎？下次我也試試。」
周通湊過來，拿着勺子將鍋里的血沫打一下，笑嘻嘻的說道：
「大師何時煮肉，我幫你打下手。」
然而魯智卻不領情：
「拉倒吧，一隻羊得被你吃一小半，剩下的都不夠我吃的，要煮自己買去，別跟我一起搭夥。」
正說着，喬道清和樊瑞來了，兩人知道今天來的都是食肉動物，所以特意帶了一些熟驢肉。
一場風雪，百姓沒有出現傷亡，但牲畜還是有一定程度的折損。
為了減少損失，這些人家就把牲畜滷了賣肉，喬道清本來打算買牛肉的，但被鳳鳴軒全部收購了，好在碰到個賣驢肉的，就跟樊瑞買了五六十斤。
見到熟驢肉，李忠拿着小刀切了一塊嘗了嘗：
「這驢肉不錯，我剝點蒜，等會兒蘸着蒜泥吃。」
話音剛落，撲天雕李應端着一個超大號砂鍋走進了院裏：
「燙燙燙，趕緊給我支張桌子。」
鄧飛一聽，拎着旁邊的餐桌就送了過去，等李應把砂鍋放下來，他聞到鍋里的肉香味兒，好奇的問道：
「這燉的啥玩兒啊？」
「野狍子，扎雪窩裏一動不動，被我撿了個漏。」
柴進坐在爐子邊，一邊烤火一邊說道：
「先生給的學習資料上有一則狍子的做法，把狍子剁成大塊裝罈子裏，調料放好，做好密封，然後埋到稻糠里，把稻糠點燃燒個三天三夜，再從灰里扒出來，肉質非常鮮美，好吃得能讓人把舌頭吞下去。」
張飛一聽就來了興趣：
「啥資料？我咋沒看過？」
「是一篇文章，好像是中學生閱讀什麼的，其實我挺想試試的，就是不得法，等鵬舉來了，讓先生調配一些滷料，做好了咱們一起品嘗。」
史文恭詫異道：
「三天三夜，裏面的肉不得燒成灰了？」
全場唯一的廚師孫新說道：
「史教師有所不知，稻糠堆在一起燒得慢，這種做法類似先生烹飪技巧中的低溫慢煮或低溫慢烤，能最大限度鎖住肉中的水分，吃起來鮮嫩異常趕明兒你們打了狍子，我試試吧，若是能做好，鳳鳴軒又能增加一道美味。」
大家坐在一起聊着天，等劉備聞煥章和裴宣他們過來，今天的午飯正式開始。
開着led大燈的房間內，四張方桌並在一起，組成一張超大的長桌，桌上擺着各種美味。
剛出鍋的羊肉、熟驢肉、滷鵝、豬頭肉、砂鍋燜狍子等美食，看得魯智深不住的咽着口水。
張飛把煮好的面撈到碗裏，每碗都澆上一勺紅油骨湯，先炸再滷的紅辣椒微微膨脹，散發着濃郁的香味。
等面端上桌，張飛提醒道：
「辣椒可別扔啊，這是板面的精髓，配着麵條吃一根辣椒，光屁股去外面跑一圈都不覺得冷。」
劉備接過碗笑着說道：
「可惜碗上沒套膠袋，不夠正宗。」
大家開吃後，喬道清主動聊起了前兩天已經出發的燕青等人：
「也不知道如何了，希望他們一切順利。」
第453章 劉備：揚國威不用挑日子！【求月票】
