蘇澤問道：「這不就是糖霜嘛？」
掌柜的搖頭說道：「糖霜輕如塵，細如霜，白如雪，不是你這種。」
蘇澤這才明白，原來這個時代的糖霜，指的是後世那種「糖粉」。
這是熬糖的時候，表面析出的含糖泡沫幹了之後形成的，其實口感上並不算甜，但是因為潔白無瑕而倍受文人士大夫追捧，認為食用此糖能夠讓品行高潔。
特別是心學崛起之後，那些文人動不動就談「悟道」，甚至發展出一套食療參悟心學大道的食譜，離譜程度堪比當年群魔亂舞的氣功大師們。
自己用結晶冰糖研磨出來的白糖，並不是福州府能賣出天價的糖霜。
蘇澤問道：「阮掌柜的，這一包冰糖你願意出多少錢？」
掌柜的盤算着，一般來說這種研磨的冰糖價格不如福清冰糖，不過蘇澤這白糖綿密，色澤是白中微微帶黃，倒是上等的貨色。
這個時代的冰糖可不是後世那種單晶冰糖，而是那種泛黃的老冰糖，蘇澤這包碎糖成色還要比店裏賣的更好。
阮掌柜的看着蘇澤讀書人的打扮，身材高大氣度不凡，也想要結個善緣，於是說道：「一斤一兩二錢銀子，如何？」
這個心裏價格雖不及蘇澤的預期，但既然自己制的不是糖霜，而且自己製作一斤白糖的成本不島三錢銀子，也有四倍的利潤了。
如今花錢的地方多，這一次還是儘快套現，於是蘇澤說道：
「我這有二十斤，作價二十六兩銀子，如何？」
阮掌柜盤算了一下，這白糖質量不錯，應該能賣出去，於是點頭說道：「那就成交！」
驗貨，稱重，阮掌柜捧出銀子，蘇澤穿越以來最大的一筆錢終於收入囊中。
一想到自己那些穿越者同行們，動不動開口就是幾百萬銀子的大買賣，蘇澤都快要流淚了，這年頭怎麼賺錢這麼難！
在阮掌柜的恭送下，蘇澤離開糖鋪，他在順手在街邊買了一塊胡餅充飢，然後直接向縣學走去。
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