第6章王琴:你還喜歡我嗎
看了楊星宇一會,甄歆微微點頭,「行吧,既然這樣,那你明天快去快回,路上注意安全。燃字閣 http://m.ranzige.com」
楊星宇心裏大大鬆了口氣。
只要她不堅持明天跟他一起去見戚美瀾,那這個情人節就還是愉快的。
……
次日清晨,楊星宇睜開眼就看見甄歆如海棠春睡的臉,熟睡的她,一頭秀髮披散在枕頭上,映襯得她精緻的面容別有風情。
這裏是她的住處,昨晚他和她一起來這裏休息。
小別勝新婚,昨晚他倆都休息得很好。
也許是出於腳踏兩隻船的愧疚心理,楊星宇起床後,簡單洗漱一番,就開始和面。
因為昨晚甄歆說她今天想吃麵條。
身為長江以南的人,楊星宇他們從小都沒有吃麵食的習慣,只會偶爾在來不及做飯的時候,才煮點掛麵應付一下。
至於年年春晚上喊的過年吃餃子
抱歉!
他們這裏還真沒有過年吃餃子的習俗,很多人甚至根本就不會包餃子。
但,他作為一名烹飪專業畢業的科班廚師,以前學烹飪的時候,面點也是學過的。
中餐、西餐、麵點、食品雕刻,是他們主要學的東西。
只不過,楊星宇對中餐最感興趣,對西餐、麵點、食品雕刻什麼的,興趣要小很多。
所以,他平時很少做麵食。
但做手擀麵的技術,他還是有的。
只是,甄歆這裏沒有擀麵杖。
這就讓他有點撓頭,要不要用拖把柄湊合一下
他腦中閃過這個念頭,但並沒有真的這麼幹,將麵團揉好後,他拿來菜刀,用刀身將麵團一點點壓平、再壓平。
最後,將好好的麵團按壓成大約一厘米厚、接近長方形的麵餅。
抓來一把乾麵粉灑在餐桌上,他將麵餅翻了個身,然後用菜刀在麵餅邊緣切成一刀,乍一看他切下了一條寬約一厘米的粗麵條。
但仔細看,會發現他並沒有將麵條兩端與麵餅切開,這根粗得驚人的麵條兩頭依然連在麵餅上。
當菜刀提起的時候,他左手將這根粗麵條往左邊抹了一下,麵條在桌面上翻滾着,形成螺旋形狀。
他右手中的菜刀又切下第二刀,第二條粗麵條被切出來,但這根麵條的兩端也一樣依然連接在麵餅上。
和剛才一樣,他左手又抹了一下第二根麵條,將麵條往左邊扒拉的同時,麵條在桌上翻滾,形成螺旋形狀。
這是在給麵條上勁。
一刀刀切下去,每一根麵條都粗有一厘米,每一根麵條的兩端都與麵餅相連,每切出一根麵條,楊星宇的左手都會將這根麵條扒拉一下,讓它在桌上翻滾着,形狀螺旋形狀。
片刻後,長方形的麵餅全部被切成粗約一厘米的麵條,但所有麵條的兩端都沒有切斷。
乍一看,有點像健身器材中的拉力器。
就是用幾根彈簧連接着兩個把手的健身器材。
既然這麵條被切成拉力器的形狀,那……不拉幾下,似乎就可惜了,於是,楊星宇又抓了一把乾麵粉灑在麵條上面,然後將桌上的麵條都卷了起來。
兩隻手抓着麵餅沒有切開的兩端,將它們卷到一起,於是,一根根麵條也隨之卷到一起。
像擰乾濕衣服一般,左手往上擰,右手向下擰。
所有麵條被擰成麻花狀,緊緊交纏在一起。
隨即,楊星宇雙手將它們往外一拉,再一拉。
原本粗約一厘米的麵條,頓時被拉長、再拉長。
隨着他雙手一次次拉伸,他手中的麵條被越拉越細,越拉越長。
片刻後,就把拉伸到一米多長,每根麵條也都被拉到掛麵粗細。
好久沒玩這樣的花活了,當看到這些麵條成形的時候,楊星宇不由露出笑容,他剛剛還有點擔心自己太久沒這樣做拉麵,做不好了呢!
畢竟,市面上常見的拉麵,在和面的時候,是要加