就這樣從摘腸子,切肉,大齊子一個人包圓了,全程一幫婦女只是打個下手。
讓季東來十分意外,平日裏給人十指不沾泥感覺的趙樹影也跟着幫忙,全程都帶着微笑,看得出對方十分喜歡這種氛圍。
傳統的東北殺豬菜是南北通殺得,血腸,大梁骨,水煮白肉,燴菜,豬肝,煸炒豬肺子都是好菜。
這邊豬肉開始下鍋,那邊丁艾星幾個人已經把豬頭烤好了,按照季東來的要求,直接把豬頭一劈兩半,接着丟進另外一個大鍋。
豬蹄子,豬尾巴,所有東西用酒精燈燒好了,也全部丟進鍋里。生薑料酒,醬油,八角,各種去腥的東西丟進去。
「東家,沒看出來你在家也是幹活的,我們以為你們這幫獨生子女在家都不幹活呢!」
大齊子那邊全程看着季東來幾個人小孩忙活豬頭這些東西,幾個小孩此時已經按照季東來的要求準備好了小鐵鍋,白糖,錫紙也都貯備好了,就等着豬頭出鍋熏一下。
「在家我也很少干,都是跟着我爺爺奶奶還有我父母跟前混着,過了二十歲了,沒有那麼多依靠了,我家條件實際上也是一般,不然能選這麼一個行業麼?我選金融不好麼,整天數錢的感覺多好啊?」
季東來說着衝着對方比了一個數錢的手勢,那專注的表情就跟面前真有錢一樣,逗得眾人哈哈直笑。
爐子在鉚焊車間很快就焊好了,兩隻羊大腿的肉串數量並不少,廢品堆里的車輻條是最適合做釺子的,這次烤串季東來本想自己上,結果被四個女焊工直接推開。
「你們掌握不好火候,我們來!」
四個人每個人一瓶啤酒坐在爐子跟前,從生碳到最終開烤,對方那叫一個專業。
大鍋燜的米飯,一捆大蔥擺在長條桌子跟前,東北大醬,配上那機具中原特色的火燒和饅頭兩大鍋。
季東來一幫人是東北人的後裔,吃飯的時候着重喜歡白米飯,本地工人清一色的火燒或者大饅頭。
即便是吃水煮白肉,當地人都是拿着大饅頭一掰兩半夾着吃,前階段劉宇鵬給季東來郵寄的辣椒油有一大罐子,季東來一直沒捨得吃,這次也貢獻了出來。
「呃,趙姐,你是貴州人還是四川人?湖南人?」
讓季東來十分震驚的是,趙樹影把饅頭掰開,別人卷肉,她卷的是妥妥的辣椒油,紅紅的那種,鋪滿一層,然後夾着就吃。
「怎麼這麼說啊?」
趙樹影那邊啃了一口饅頭,順便吃了一口血豆腐,回頭看季東來。
「我第一次看到吃辣椒這麼吃的,女生」
季東來咧咧嘴,下面的話不好意思說。
「大不了腚眼疼,誰疼誰知道唄?疼的時候你還能幫忙啊,要不到時候撅起來給你看看」
「哄!」
「哈哈哈」
誰也沒想到平日裏不苟言笑的趙樹影還有這麼一面,頓時一幫人笑得前仰後合,好幾個人拿着筷子指着季東來一陣批評。
「你想知道啊?老闆,啥事你都打聽!」
「就是,嫌呼人家吃你東西多了就直說,不行給你倆錢,我們財神奶奶差錢麼?是不趙姐?」
「這麼摳呢,前幾天就不捨得拿出來,多吃趙姐,一會你拎走拿家吃去,我們四個給你做主,哈哈哈」
趙樹影那邊開頭,眾人那邊也開始放開了。季東來被懟的趕忙舉雙手投降,暗道這幫結婚的娘們真不敢惹呼,弄不好讓你三觀盡毀。
這頓飯從下午兩點開始吃,一直吃到下班,有工作的回去繼續工作,沒有工作的可勁喝,季東來給這幫人準備了充足的食材。
季東來的熏豬頭上來的時間最晚,整整煮了三個小時,在鍋內熏了三十分鐘,那味道別提了。
烤串被四個女工吃掉一半,趙樹影和孫莉那邊吃掉了幾十串,等到季東來的熏豬頭上來,羊肉串立馬沒人吃。
「真香,東家是個會吃的!」
「嗯,真香,我第一次這麼吃,以前都是燒雞這麼熏制,原來豬頭肉也可以這樣吃,服了!」
剛剛的殺豬菜已經夠讓這幫人上頭的了,現