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815.忙不過來(群像)

    茶多酚的方法很好,但是驗鈔機一覺醒來,智商連漲兩個點兒,決定用新法子!於是她上班見到老闆,第一件事就是—

    「老闆,我都在酒店干兩年了,之前入職的時候承諾漲工資的.....」確實承諾了,但那不過是hr的一句空話,甚至沒說漲多少。

    但是,兩年了啊!

    兩年時間,副總都從老闆的大哥變成了二婚太太帶來的嶄新小舅子,如今驗鈔機提這個事兒,那真是一點都不突兀。

    旁邊幾個「經過」的服務員也嘰嘰喳喳:「是啊是啊,當初說好了老員工給一個月漲300呢!」

    摳門老闆眉心一跳,又回去翻了翻報表,決定今天就裁一些人。

    大堂里來的都是團購或者特價吸引來的客人,幾乎可以說是不盈利,服務員要那麼多幹嘛?

    總之,既然都花錢控評了,服務員忙碌一點也不影響的。

    他這酒店又不是對面長樂居,自己的地無所畏懼放肆揮霍,又佈置花園又搞造景還有私人景觀包廂.....

    總之,錢是要花在刀刃上的!

    服務員嘛,工作又不簽合同,更沒有什麼辭退補償之類的。現在沒工作的人那麼多,同樣的工資,他可以源源不斷的請人.....

    他沒說辭退,只是各部門經理在群里直接艾特全體成員,中心思想大概就是現在大環境不好,酒店也難。但是請大家放心,未來三年他們的工資都是穩定的.....

    好一個穩定!

    饒是驗鈔機早有準備,這會兒也差點氣笑了,當時就支支吾吾提了辭職,末了還滿懷期待的問:

    「我要是堅持到月底,就兩年半了,這個月要能給我按漲薪後的工資發,我就還接着干!我對咱們酒店有感情了。」

    這感情老闆是萬萬要不得的!

    於是一個中午的時間,酒店陸陸續續離職十一位員工!其中三個傳菜七個服務員,恰恰解了常老闆燃眉之急—


    忙啊!酒店上上下下忙到恨不得飛起!對面培訓好的員工一過來,根本沒有緩衝期,工裝一換,口罩一戴,學着老員工的模樣就上崗了!

    常老闆在辦公室謝天謝地謝對面。

    真的,他這好生意前頭幾天還不是重頭戲呢,後面只會越來越忙,多這麼十一個人真不算什麼!

    ······

    殊不知第一天在新單位上崗,驗鈔機蹲守服務台點單,那也是忙得一頭熱汗!她剛來,系統還不熟練,但是、但是怎麼點菜的人那麼多啊啊啊!

    厚厚的N95口罩捂得臉熱乎乎的,點餐系統和後廚系統交錯,不停的更新。前面這桌臨時要加一份銀耳湯,這邊還沒下單呢,眼看着庫存就空了。

    368一份的虎皮青椒好像是塞了雪蓮蟲草,所有包廂都在點,吃起來就跟白送似的。

    耳機里後廚罵罵咧咧讓他們別催了的聲音此起彼伏,偏偏用的就是他們的頻道,還關不了!

    包廂走廊上,四五歲的小娃娃滿地打滾,非要再吃一盤小蔥拌豆腐,嘰嘰哇哇......

    老天爺!

    虧的他們之前的老闆還花錢搞營銷,吹得店裏客似雲來......知道什麼叫客似雲來嗎?

    中午兩個小時時間,包廂平均每桌翻台一次。還有大堂......只要菜的香氣傳出來,進門兒來的顧客一個也跑不了。

    包廂坐不下了,好些人寧願坐大堂。停車場內豪車雲集,大堂里直播的就有三個人!

    還有兩個企圖拿反光板出來,被服務員拒絕了。主打一個熱鬧,喧囂,忙不過來!

    新來的服務員們甚至沒有機會融入,就

    直接忙得要融化了!難怪三倍底薪還有200紅包.......沒有金錢支撐,鐵人也打熬不住啊!

    直到下午一點半,後廚頻繁傳出珍品菜售罄的消息,這才使得客人逐漸減少,也叫大家能夠再喘口氣。

    可再看看前台和經理遞過來的預約單—得,晚上又是一場硬仗。下午兩點半,酒店還剩大堂一桌。

    部長熟門熟路得安排了例行值班的人照應着,順帶提前通



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