大約是有了職業危機,七表爺中午很是賣力,又是切鹵肥腸又是燉肉湯還切豬肉臊子,愣是把整個廚房弄得香噴噴要入味。
那紅油熱臊子油汪汪的,鹵肥腸更是顫巍巍地堆在盤子上,各種小蔥大料一一用盆備上,瞬間就把看直播看得飢腸轆轆的粉絲們壓垮——
【好好好,從早飯守到午飯,人家吃我看】
【早飯吃米皮午飯吃米粉,不敢想我為什麼還這麼餓】
【主播你先說個午飯時間我等下點外賣好預約時間】
【就是就是!咱同步看還得同步吃不然怎麼欺騙我自己吃的是一樣的】
【嗚嗚嗚嗚嗚口水決堤了】
【是肥腸米粉還是肉沫拌粉?是豬骨湯米粉還是三鮮素粉?雞蛋我要炸的】
【我要滷雞蛋啊啊啊!鹵肥腸的時候給我鹵一個能怎樣嗚嗚嗚】
而這邊,喬喬把手機架好就不管了——唉,他想教大家多一點本事的,結果辛老師說小朋友們不行。
既然這樣那大家就自習吧!
他要去吃蛋糕卷啦!
為了不影響發揮,香蔥肉鬆蛋糕卷是放在隔壁烤火的屋子的,煉乳調製了新的醬料,此刻就被喬喬歡天喜地的接過刷子,耐心給蛋糕的背面刷了一層。
再捲起來,切開
「哇!」小孩子毫不掩飾他的快樂:「蛋糕店裏才有賣的蛋糕卷!肉鬆好多!好香!蔥也好香!」
陸川拿矽油紙幫他卷好一個:「嘗嘗看。」
第二個又遞給宋檀:「火腿丁用豬油渣替換我也是第一次嘗試,你試試看喜不喜歡。」
宋檀想了想,七表爺帶回來好多難得的食材,陳年大火腿就有好大一根,但
「還是豬油渣好吃!」她咬下一大口,含含糊糊道。
是真的好吃。
辛香獨特的蔥花和肉鬆油渣一起鋪在蛋糕糊上烤的,蔥花的味兒滲透進去,肉鬆均勻分佈,而豬油渣切成細碎的小丁,油脂和焦酥的口感融合,搭配甜甜的蛋糕卷
雖然又甜又鹹的菜宋檀不太愛吃,但在西點上,卻能被所有人接受!
比如此刻,煉乳和沙拉醬調和後裹着肉鬆被塞進嘴裏,一口下去,綿軟又香氣濃郁,別提多好吃啦!
唯一美中不足的是,她能吃出來不是自己家麵粉的味道,玉中有瑕。
但,吃了一整年家裏的家常菜,如今換換口味也很快樂啊!
別說她了,就連烏蘭都吃得連連讚嘆,看陸川的眼裏都放着光:
「啊喲,小陸手藝真好!這做的比外頭賣的蛋糕好吃多了」
其實她也沒吃過外頭賣的,但不妨礙真心實意的夸。
反倒是陸川有點不好意思——這麼多年來,他做飯是為了滿足自己的挑剔,手藝不手藝的,少有人吃,也更加沒人這麼毫不掩飾的夸。
以至於如今真的有點拘束了。
一旁埋頭吃着的秦雲跟何況:行,他們兄弟之前夸的就不是夸是吧?
不過,饒是七表爺再怎麼絞盡腦汁,米粉能配的料就那麼多,而且也都不費事兒,以至於還沒開飯,他又溜溜達達過來了。
來時七奶奶已經吃第二塊兒了,這種綿軟香甜的點心很合她胃口,畢竟老頭子的飯吃一輩子了,不至於厭倦,但也沒啥感覺了。
這讓七表爺很是眼熱,決心回頭他也學幾個麵包啥的。
不過在此之前,得問宋檀一件事:
「檀檀啊,你之前那個蓋房子的,他冬天還接活兒不?」
宋檀一愣:「冬天一般都不蓋吧,太冷了,料不好拌。」
「那都是以前。」七表爺之前就趁機做過功課了:「我用水泥,也不影響的。」
「是影響不大,可問題是,今兒臘月十一,你蓋什么半個月能收拾好啊?」
七表爺瞬間黯然:「我這不是想着年前把老房子拆了,該劃給燕平和辛君的,他倆就可以計劃起來了嘛!」
「我自己再蓋個小院子,不要那麼大,就夠我們老兩口住就行。」
他是老想法,總覺得人少了,大
1137.蛋糕卷和米粉