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953.醃蘿蔔摘橘子

    最痛苦的表格交給最閒散的燕然,老宋家又重新恢復悠閒。

    這會兒除了地里的菜,實在沒什麼可賣的,山上每天吃飯的就只剩摘菜的了,蔣師傅帶着媳婦兒佈置自己的小窩,每天樂呵呵的,一點兒也不覺得冷清。

    而媳婦杜玫如今跟老宋家人聊的不亦樂乎,眼瞅着今天大太陽挺暖和的,一大早又下山來幫忙給七表爺蓮花嬸幫忙洗蘿蔔了。

    這是一批大早上剛拔出來的青皮小蘿蔔,她和蓮花嬸剛洗了沒多久,忍不住就用指甲把一層略帶厚度的皮摳開,然後「咔嚓」一啃。

    蘿蔔的厚皮摳開一點後可以順勢扒開,不過這個顯然也需要蘿蔔本身爭點氣,杜玫手裏拿的這個倒是好剝皮,就是吃起來有點辣。

    但是辣是之後的感覺,現在吃到嘴裏停不下來呀,真的特別清爽!又水又脆,在這乾燥的冬日暖陽下,別提多滋潤了。

    不過她的胃也不太好,此刻啃了一半,到底還是塞給了蔣師傅。

    蔣小康熟門熟路的接過,咔咔一頓啃,又頓了頓:「宋師傅,咱們中午涼拌個蘿蔔絲吧?」

    「行啊!」七表爺揮揮手:「讓喬喬切,他這段時間沒鍛煉,手都要生了。」

    「喬喬切啊?」杜玫捨不得:「切蘿蔔多危險呀!怎麼能讓孩子干呢?」

    蔣師傅愣住了:「咱閨女在家,你還讓她切土豆呢!」

    「那不一樣!」杜玫說道:「你閨女天不怕地不怕的,切土豆還能難住她了?可咱這麼多人吃飯,喬喬多累啊!」

    最近山上沒人,總不能老叫蔣師傅兩口子冷冷清清的吃,因此大中午大夥是坐在一起的。

    而喬喬聽到自己有工作,也格外自信:「杜姨,不怕不怕!我切的特別慢!七表爺教過我,切菜的時候指關節抵在刀背上,切一刀手指退一步你放心吧!」

    他說的有模有樣的,很是令人放心,於是杜玫也不吭聲了。

    倒是喬喬湊過來,看着這滿滿一大盆的小蘿蔔,為難道:「都要切成絲嗎?那我可能中午切不完哦。」

    「不是。」七表爺順手把旁邊的小盆子端給他:「你切這盆的大蘿蔔,這邊小的我們打算拿來整個醃的。」


    這種青白皮的蘿蔔不管大小,都是能整個醃的,只不過太大了,容易醃不透,這才一大早去地里拔了些差不多大的。

    等到上午把這些蘿蔔洗乾淨晾乾水,下午的時候就能直接醃了。

    井裏的水抽上來是溫溫的,並不算刺骨涼,大夥帶着手套把蘿蔔連搓帶揉,成功洗出來好大一盆泥漿。

    這個工作還頗有些魔性,連向來只動口不動手的唐老師坐在那裏都忍不住,也跟着找了雙手套過來一起幹活了。

    當然了,她做的不是洗蘿蔔的工作,而是把蘿蔔葉子從蘿蔔上掰下來——

    那個「咔嚓」一聲,聽起來格外清脆又治癒呢!

    等到最後把蘿蔔沖洗乾淨,準備工作就算完成了。

    幾個醃菜的大陶缸都已經備好了,之所以遲遲不動手,是因為之前大棚里的辣椒都還沒長成。

    如今好不容易成熟了一些,雖然仍是不夠,但好歹也能湊個味道了。

    想到這裏,七表爺又叫道:「檀檀啊,你抽空去鎮上買幾十斤的辣椒吧?大的小的皮薄的肉厚的都要,到時候直接醃起來。」

    小的就吃那個辣味,大的整個辣椒拎起來就能吃,美着呢!

    「行!」宋檀掏出手機來:「我先跟人家說明天留些好的。」

    而這邊,掰下來的蘿蔔葉也不能浪費。雖然已經又長又高也有些老了,可只要把老葉子壞葉子挑揀一下,剩下的洗乾淨晾乾水分跟着蘿蔔一起醃,滋味也照樣好着呢!

    人多,幹這些活也不覺得枯燥,說說笑笑間很快就弄好了,而就在這時,門口傳來呼喚聲:

    「烏蘭!烏蘭!」卻是李蘭花在叫她:

    「聽說你們家包了石頭坡?那有沒有看到那邊的橘子樹啊!中午吃了飯有空沒?咱們摘橘子去!」

    「啊?」烏蘭愣住了:「石頭坡還有橘子樹呢?」

    「有!」李蘭花十分確定:「他



  
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