把鴿子湯的食材買回來之後。筆言閣 www.biyange.com 更多好看小說
陳飛便開始了自己的操作。
其實對於鴿子湯的做法陳飛也是很有自己的一番講究的。
系統沒有給陳飛掉落配方。
所以陳飛只能摸索着做鴿子湯這個美食。
美食店鋪裏面賣的「滋補魚湯」也不是不行。
但是那個江月汐已經喝多了，陳飛想每天給江月汐緩緩滋補營養湯的口味。
這是為了以免江月汐會吃膩。
但是陳飛很有自信，不管是什麼沒事。
只要是他做出來的，江月汐就不可能會吃膩！
只會越吃越想吃！
跟美食店鋪裏面那些每天來買，或者就算沒時間一個星期也要來吃兩三次的忠實顧客，也是一樣的。
這種美食真的會越吃越上癮！
因為真的實在是太好吃了！
陳飛放下自己已經快要飄忽的思緒，開始把注意力集中在這隻新買的鴿子的身上。
一般像市場上的這些鴿子，幾乎都是家養的。
所以個個鴿子胖的倒是很有分量。
對於鴿子的這個重量，陳飛也是比較滿意的。
做鴿子湯一樣是很有講究的，需要的鴿子就跟「清宮樟茶鴨」一樣，是有肉質的條件。
這樣做出來的鴿子湯才會更加鮮美與好吃。
雖然鴿子湯在表面上看起來沒有什麼技術含量。
不過是把鴿子處理好，然後和普通的熬湯一般。
把水燒開之後再把處理好的鴿子肉給放進去。
如果一般有條件的家庭，可能還會在這一步之後，放點可以補補身體的枸杞、紅棗和桂圓之類的東西。
這也算得上是完工了。
但說是這麼說，如果你僅僅只是這麼簡單的去製作這個鴿子湯的話。
那這個鴿子湯倒也不會好喝到哪裏去。
只能說是勉強能喝。
要想做出美味的鴿子湯，那得有自己的一番手法。
而陳飛，恰恰是在煮湯這一方面，特別是在處理鴿子的這一方面有很深的研究。
只見他先是把鴿子給一刀切斷了脖子，整個動作流利又自然，絲毫不拖泥帶水。
不知道的還以為他已經殺過千百次鴿子了，看着像是專門宰割鴿子的人。
緊接着陳飛拿來了一壺早已準備好的一百度開水，直接淋在了鴿子的身上。
等到鴿子身上的羽毛全都軟化之後，便騰出一隻手。
直接把鴿子身上的羽毛全給拔了。
鴿子身上的羽毛，因為已經被開水燙過的原因。
鴿子的皮跟羽毛已經完全脫離，所以壓根就飛不上什麼力氣。
陳飛幾乎是一下子就給處理乾淨了。
這個方法是他借鑑村里人擺宴席時，那些大廚的殺雞手法。
陳飛舉一反三，把殺雞的手法用在了殺鴿子的身上。
好在這個方法在鴿子的身上，也是十分受用的。
雖然陳飛這是第一次實踐，但事實證明，他的想法是正確的。
在處理完鴿子身上的羽毛之後，接着便是如何處理鴿子的肉體了。
這時候江月汐突然過來了。
陳飛看到江月汐，就趕緊讓江月汐不要進來廚房。
「汐汐，你先出去，廚房油煙太重了你聞着會不舒服的！」
因為江月汐孕期的有一段時間，對於油煙味反感很重。
那一段時間也是系統掉落配方的高發期。
幾乎所有系統掉落的配方，都是不需要在油煙處做的。
這反而讓陳飛鬆了一口氣。
於是那一段時間，幾乎天天變着花樣給江月汐做美食吃。
就連美食店鋪裏面的事情，他也是從三天一打卡變成了一個星期一打卡。
就連雪糕加工廠那邊的事情，也是一樣的。
反正爸爸管理工
364、給老婆煮鴿子湯，補補！
