「那可不是嘛,我做這個豆花可是做了幾十年了,我年輕的時候,做豆花本來就非常出名了,那時候十里八村的,就盼望着等我做的這個豆花呢,那時候可不像現在有一個店鋪,我們當時做好豆花,我還會挑着這個豆花,然後到處跑,一天下來,兩大桶豆花也就全部給賣完了。」
「師傅這個豆花吃起來倒是有點像,是川部地區那邊的。只是後來口味被這邊影響,倒是甜口,咸口,辣口都佔了。」
此時陳飛已經吃了一半了,然後順便提口說了一句。
果然聽到陳飛這麼說,老闆的臉上倒是閃過一絲驚喜。
老闆說:「沒想到你這都能吃出來呀。我老伴就是川部地區那邊,而且我這一手做豆花的技術還是跟我老伴一起學的,我老伴從小在家裏面,就是學這個豆花的技術長大的。」
於是大家把目光看向了在場的阿姨。
老阿姨在旁邊倒是有些不好意思。
她下意識的搓了搓手。
然後笑着說:「我老家是河市那邊的。河市是一座擁有厚重歷史文化的古老縣城,同時也是一座美食名城,雖然河市豆花在合陳琳琅滿目的美食中排不上號,但是其豆花去憑藉着其特殊的用料、製作工藝、佐料等五大特色廣受大眾喜愛嘞,在全國豆花品類中風味位列前茅,尤其在川渝地區,更是流傳着磨合陳豆花的一句歌謠——推磨、搖磨、推豆花、請大嬢。」說到自家做的豆花。
這位老阿姨倒是侃侃而談,倒是忘記了一旁的攝像機。
「而我家呀,我家在當地做豆花也很出名的,我家裏面有好幾個姊妹,如今都是靠這個做豆花的手藝,吃穿不愁呢。」
「這個豆花真的好好吃,老闆給我再來一碗。」
一旁插進了一道聲音。
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