陳飛聽了老闆的介紹。看書否 www.kanshufou.com
自己如果要買一整個金華火腿的話，那價格就在一萬左右。
金華火腿價格太高，陳飛並不想去購買。
如果買金華火腿，那份炒飯的定價就會高很多。
自己雖然不擔心銷量，但是也想讓更多的人品嘗到小吃攤的美食。
如果一份炒飯一百多，那很多普通人就不會選擇。
小吃攤的受眾都是普通人，價格稍微高些，他們能夠接受。
但是如果價格太高，享用一份美食，對於普通人來說也肉疼。
畢竟，大多數的普通的月薪就只有三四千。
一百多，都夠他們兩天生活費了。
陳飛也不會讓自己虧本。
他是做生意的，考慮到大眾很正常，但是虧本買賣自己絕對不會做。
所以，在挑選食材的時候，自己退而求其次就行了。
只要食材品質夠佳，再加上自己的廚藝，菜品的味道照樣一絕！
所以，陳飛決定買價格實惠的宣威火腿。
而且，他也不會選擇特級火腿。
只需要選擇一級火腿就行了。
陳飛看了一下宣威這櫃枱的火腿。
一級火腿挺多的，質量也挺好。
他現在升級了廚藝，對食材的選購也有了更多的經驗。
畢竟，選購食材也可以算作廚藝中很重要的一環。
如果食材不夠新鮮，那就會直接影響到後面的食材的味道！
所以，陳飛現在有一套自己的購買標準。
他看了一圈，最終選擇了一隻8斤的火腿。
陳飛扭頭問着老闆。
「有牙籤嗎？」
「有！」
老闆立馬屁顛屁顛的遞上了牙籤。
知道利用牙籤判斷火腿，這個顧客的確是個行家。
老闆做了很多年生意，真正遇上懂火腿的並不多。
這位顧客看着年輕，但是經驗卻挺豐富的。
陳飛拿了牙籤，根據系統所說的方法，把牙籤掐入到了火腿裏面。
插完了之後，他將牙籤拿了出來，放在鼻子邊細聞了一下。
牙籤上殘留着火腿的香味。
這股香味一點也不膩，是熏肉特殊的鮮味。
這隻火腿也沒有任何的酸味，聞起來很清香無異味。
他又拿着牙籤插了好幾個部位。
每一個部位的火腿聞上去味道都十分清香。
從味道上判斷，這隻火腿是好火腿。
陳飛又將牙籤放到了嘴裏。
剛入嘴，自己的「食之百味」就發揮了效果！
牙籤所帶的味道在陳飛的嘴裏慢慢化開。
他能品嘗到了火腿的鮮香味！
這股鮮香味很濃郁，但是一點也不膩，濃郁中帶着清香。
這味道極好。
但是陳飛知道，這味道並不是最佳的。
如果是頂級火腿，味道會更甚！
這個價錢來說，這隻火腿已經算不錯的了。
「就拿這隻宣威的一級火腿吧。」
老闆在一旁看了一眼這位顧客，他挑選火腿很有經驗。
觀，看，聞，品，每一個步驟都非常的專業。
他這隻火腿是所有一級火腿裏面最好的一隻！
「好嘞，我帶您去切一下這個火腿，確定品質沒問題再付錢。」
老闆一拿起了火腿，準備去切片。
購買火腿，一般分三步。
第一，看品種，一般購買三大品牌的火腿，都不會出現啥大問題。
但是購買一些小品牌的火腿，就很有可能會出現某個部位太咸，或者是火腿後期發霉等問題。
第二，看外觀。
優質的火腿腸外表乾淨，沒有一點黴菌，不黏不濕，這樣的火腿才便於後期的保存。
第三，
