三個人背了頭大野豬回來,這可讓生產隊的人看足了熱鬧。文師閣 m.wenshige.com
往前倒五年,這東西都不稀罕,以前神木山野豬泛濫,一到收莊稼的時候,這東西就冒出來了,而且是成群結隊的躥。
當時為了保糧食,民兵團連迫擊炮都弄出來了,打了兩年的野豬,當時那是隔三差五的吃野豬肉。
不過野豬這東西肉質不行,帶着一股子騷味,家養的豬為了口味,都會煽豬,只有煽了之後,才不會有那股子騷味。
而且越大的野豬,騷味越重,方源三人弄回來的只有兩百來斤,還算是好的,真正上了三百斤的大野豬,簡直沒法吃,得填各種香料去遮那股子味道,恨不得連肉味都能遮住。
方源上輩子就明白了,別覺得野味有多好吃,吃也就吃個新鮮而已,真正好吃的肉,老祖宗已經幫咱們馴化過了,沒必要擔着生病的風險,非要去吃什麼野味。
不過這兩年上山的少了,野豬肉還真有點稀罕了。
三人背着野豬進了方源家的院子,昨天翻蓋的就差不多了,可今天還是來了不老少幫工,指着給老方家幹活,混點葷腥呢。
老爹琢磨着直接讓這些幫工開始干老二和老四家的房子,正準備帶人打地基呢,結果就看見方源三人進了院子。
「呦,怎麼弄回來這麼個大傢伙?」老爹一看到野豬,立即迎了上來。
方源照顧宋錦盛和胡家豪把東西放下,擦了把汗,然後笑道「進山撞上的,不想浪費了,正好給送回來,等下我們還得進山。」
方源讓老六搞了一瓢涼水,咕咚咕咚灌了個痛快,農村沒那麼多講究,渴了就喝井水,清涼解渴。
胡家豪和宋錦盛也接過葫蘆瓢,這東西是葫蘆曬來後一劈兩半,絕對的天然材料。
兩人喝完了找了個陰涼地休息,方源則和老爹進了廚房。
「爹,這些肉咱倆用一半,剩下的給宋老蔫送一份過去,再醃一份,回頭我有用。」方源對老爹說道,雖然說兩人都表示不要,但大家都出力了,沒道理好處都自己一個人占,獨食吃的了一時,吃不了一世。
老爹點了點頭,笑道「行,我知道了,本來今天沒通知大隊的人來幫工,沒想到他們都自己來了,我就想着乾脆讓他們打地基,開始張羅你和你二哥的房子,正發愁下晌午那頓飯呢,你這野豬肉送的太及時了。」
方源也樂道「果然,重賞之下,必有勇夫,我看秋收至少,我和二哥的房子都能齊活。」
爺倆正說着話,蘇妍也進廚房了,看見老爹在,臉上有些不好意思。
老爹樂呵道「你們小兩口聊吧,我出去招呼一下人。」
老爹出了廚房,方源笑道「這麼着急幹什麼?想我了?」
蘇妍抿了抿嘴,做出一副躺平認嘲的樣子道「就想你了咋的?我擔心自己的男人,天經地義。」
方源一愣,至少倒是沒見過媳婦這麼坦白的一幕,忍不住笑道「對,天經地義,來,給你看好東西。」
方源把竹筐給蘇妍看,蘇妍立即道「呀,這麼多野木耳和托盤?這個是啥?」
「這是五味子,能治失眠心悸,回頭我泡製一下,給老娘用的。」方源解釋道。
然後又道「我歇一會還得走,野木耳你收起來,回頭曬一下,以後炒菜可以放一點,口感不錯的。」
「托盤你找個盤子放起來,等我回來,給你弄托盤醬,酸酸甜甜的,可好吃了。」
蘇妍連連點頭,又有點擔心的道「要不等吃完晌午飯再走吧!對了,我聽說你打了個大野豬,太危險了。」
方源瞅了眼廚房外面,看沒有人,便把蘇妍攬在懷裏道「趕不上了,胡家豪媳婦身體不行,需要神木參溫養,他能幫忙把野豬弄下來,就挺夠意思的了,我不能得寸進尺啊!」
「那好吧,你上山一定要注意安全,千萬別冒險。」蘇妍只能嘆了口氣道。
方源笑眯眯的點頭,然後嘿嘿道「沒問題,不過你得先讓我香一個,讓我香一個,我就聽你的。」
蘇妍聽到廚房外面都是說話的聲音,哪裏敢這麼大膽,但方源卻不