子衡其實沒那麼傻。道友閣 www.daoyouge.com
他知道這玩意不是章魚腿。
但是，如今他已經是個大人了，懂事了。
方才爸爸一臉心累的模樣讓他不忍再吵吵嚷嚷。
於是就妥協的點了點頭，語氣卻是淡淡的：「好！」
李青峰再度鬆了口氣，覺得自己還真是聰明。
知道把烏毛蕨說成章魚腿。
這樣一來，小傢伙可算是鬆了口，沒再說萵筍的事。
得到子衡的首肯，李青峰便又趕緊抱起地上的烏毛蕨回屋去。
烏毛蕨的處理較為繁瑣。
得先燒一鍋開水，然後將烏毛蕨放下去熬煮。
是熬煮，不是簡單的焯水。
簡單的焯水根本沒辦法將烏毛蕨本身的怪味去除。
而烏毛蕨怪味是否已經去除乾淨的依據則是烏毛蕨的顏色。
烏毛蕨大部分都是紅褐色的。
只有將這個紅褐色通過熬煮或者清水浸泡的辦法去除乾淨了，才能得到真正美味的烏毛蕨。
因此，簡單的焯水並不能將烏毛蕨的顏色以及怪味去除。
必須熬煮。
熬煮的時間也不用太長，只要鍋里的水變成紅色即可。
免得熬煮時間過久，又把已經熬煮出來的怪味給煮回去。
李青峰找了一口較大的鐵鍋，燒了一鍋水。
水開後就下烏毛蕨。
烏毛蕨在水裏熬煮了十多分鐘左右，鍋里的水就變成了較深的紅色。
這個時候，又趕緊將烏毛蕨集體打撈出來。
放入大盆當中，再用清水浸泡着。
一般來說，得泡個一天一夜且經常更換清水才能將烏毛蕨的怪味徹底去除。
但是，李青峰等不了這麼長時間。
於是等清水沒過烏毛蕨之後，就將手掌蓄滿神力放入盆中。
隨着神力的發散，盆中清水的顏色也逐漸變紅。
而烏毛蕨的顏色則從粉紅色漸漸變成了黃青色。
烏毛蕨的顏色越淡，味道就會越好。
等烏毛蕨已經淡到極致的時候，李青峰將手掌收回，又給烏毛蕨換了一盆清水。
烏毛蕨體粗。
如果像切甜蕨苦蕨一樣直接切斷的話很難入味。
因此，最好的辦法就是將粗粗的烏毛蕨用刀拍一下再切段。
有點類似拍青瓜的手法。
處理好了烏毛蕨便熱鍋下油爆香蒜米跟小米辣。
然後倒入瀝乾水的烏毛蕨爆炒。
隨着火勢的猛烈進攻，鐵鍋也越來越熱。
鍋內的烏毛蕨則越來越香。
最後，不僅子衡站在了廚房門口，就連原本在堂屋吃飯的工人們也都圍了過來。
子瑜則是被落在了院子裏。
小傢伙四下看了看，見沒人照看自己了，就猛的往前一撲。
兩隻小手精準的抓住了一旁的檵木枝幹。
發力！
發力！
再發力！
發得小臉都通紅了。
嘴巴也發出一聲聲便秘似的嗯嗯聲。
等她連續幾番調整姿勢後，終於從跪坐的姿勢站起了身。
愣愣的。
口水亮晶晶的掉落着。
有些不明所以。
又有些興奮。
原來站在院子裏無人攙扶是這種感覺。
感覺自己很牛逼，很興奮！
可是，卻沒人看到。
哇哇朝門口叫喚。
企圖喊個誰來看一眼自己。
但是，接連叫了幾聲都沒人搭理自己。
就很氣！
這麼輝煌的時刻居然沒人見證？
子瑜不甘的又叫了幾聲。
沒把被香味勾了魂的眾人喊過來，反倒是把躲藏在北山上的雲豹喊得撓心抓肝。
第900章 小祖宗站起來了
