干醃肉的做法是將新鮮的豬肉切成塊後，全身沾上一層厚厚的鹽巴。
準備好這個工作後，就找來無水無油的大瓦缸。
先在瓦缸的底部鋪灑一層厚厚的鹽巴，然後碼一層豬肉進去，再撒一層鹽巴，又碼一層豬肉。
依照這個順序下去，直至一層鹽巴一層豬肉的碼到了缸頸，然後，再於頂層來一層厚厚的鹽巴封口。
如此，這一缸醃肉就算是完成了。
最後，只需要將瓦缸密封起來即可。
李青峰準備的瓦缸較大。
一個瓦缸大約能碼五十斤豬肉。
他碼了兩個大缸，剛好一百斤左右。
另外一百斤豬肉做臘肉。
一百斤豬肉做肉乾。
眼下也已經八月了。
雖然說準備年貨還早了點，但是，肉不嫌多嘛。
剩下的小部分豬肉跟內臟什麼的，就留着這幾天吃了。
晚飯的時候，李青峰煮了一大鍋豬雜湯。
還有香噴噴的烤排骨跟紅彤彤的紅燒野豬肉。
豬頭則是整個做了滷水。
豬蹄暫且不動，留着明天做豬腳湯。
晚飯的時候，兩個小傢伙都吃得肚皮圓鼓鼓的。
子衡覺得今天下午的勞作算是沒白做。
心裏想着，自己刺激金鑽兩句就能吃上野豬肉了。
下次想吃什麼，是不是也可以藉助金鑽的手？
子瑜一手拍着小肚肚，一手指着排骨：「肉肉！」
「爸爸，肉肉。」
李青峰直接將剩下的排骨連盤子一起端起來，一聲不吭的往廚房走去。
子瑜還沒反應過來，愣愣的盯着廚房門口看。
沒一會兒，見爸爸兩手空空的出來了，她又連忙指着石桌上的紅燒肉喊：
「肉肉。」
「爸爸，肉肉。」
李青峰腳步沒停，一溜煙走到桌邊，端起紅燒肉就走。
子瑜再度愣住。
又見爸爸兩手空空回來。
還指着桌上剩餘的肉喊：「肉肉，肉肉。」
這次，李青峰將所有肉一次性全部收入廚房裏。
子瑜終於反應過來了。
哇的一聲，張嘴就哭。
一聲過後，就是嘴巴圓張，張到極致大，卻哭不出聲音來。
顯然是悲傷到了極點。
家人們，誰懂啊。
眼睜睜看着一堆香噴噴的肉肉從眼前眨眼間就消失了。
這種悲傷，有誰能懂啊！
鬱悶死了！
蝦頭男！
這一天似乎很漫長。
尤其是對綠水村的村民們而言，更是長夜漫漫。
雖然抽水機給田裏灌溉了足夠的水。
但是，夜裏沒有人守在田邊，他們又不免擔心爛棍那個爛人會暗中使壞。
比如半夜去扒開他們田裏的水。
雖然青峰已經安排了抽水機工作，但是，抽水機是要燒柴油的。
也就是說，那灌溉進稻田裏的每一滴水都是花錢買來的。
即便這錢有青峰兜底，可村民們還是不忍浪費。
所以，白天抽水的時候，基本上就是把所有農田灌溉好之後，就關了抽水機。
如果夜裏爛棍等人去將田裏的水都放走了，那明天就要抽更多的水才能將稻田灌滿。
更多的水，就意味着花更多的錢。
