「好好好，此計甚妙。呦！東風螺！咱記得其產自福州一帶？」
朱元璋最喜歡下丘村給出來的損招，這些招數損人利己，利己最重要。
「產地很多，近處則為福州左近，當地百姓用耙螺的方式在沙灘上捕撈。
水師的船過去，裝船養一養，過來時正好把泥吐乾淨。
少部分村里留下來，其餘送到長江上游，能賣個好價錢。
最好看的屬方斑東風螺，又大又漂亮，當裝飾品合適。」
朱聞天說一下，未提為何不在南京賣的話，京師地震中，大家哪有閒心吃海鮮。
地震耽誤生產建設，經濟受衝擊，十幾個州府停頓至少三日。
若不是之前已準備妥當，安置人員的吃喝都是個問題，更不用說找平坦的地方住宿了。
朱元璋嘆息一聲：「唉~！沒辦法的事情，至少有了安排，不然死傷不知凡幾。
再過些時日，河蟹大量出產，眼下海蟹多，繁華之處方喜歡。
百姓日子好過了，曾經捨不得吃，又覺得不應該吃的東西逐漸好賣。
餓着肚子誰吃螃蟹，沒有多少肉，更不用說油水。
一個個餓得嗷嗷直叫喚，上哪裏買香油、醋、醬油和姜調三合油！唉！鹽都吃不起。」
朱元璋嘴上感慨着，手上的動作卻不停，先盛一點白灼的花螺。
繼續向前，前面有大鍋辣制的海鮮，十多種帶殼的海鮮已經分出來，油乎乎的自己選擇，這個最適合下酒。
孩子們也吃，下丘村不禁止孩子們吃辣的東西，除非有胃腸道不舒服，或者口腔潰瘍，這樣的吃藥呢！則限制吃刺激性食物。
不過通常有這種小病的人，基本上兩天就好，有藥。
像花螺，它本身是藥材，鮮的用來治療大便秘結，乾的治療鼻子出血。
鮮的很多地方沒條件吃，有其他的藥材代替，乾的則是捕撈多了用，比如船隻直接下拖底網。
托底網還能拿來撈珊瑚，尤其是倭國那周圍海域的血珊瑚，人下不去，淺的地方戴上潛水設備還行，深的只能破壞性捕撈。
朱元璋盛了一堆海鮮回到座位，其他人同樣盯着海鮮吃，主要今天非海鮮的菜少，來一船海鮮，不做它做別的它就不鮮了。
朱標面前擺了四隻大的梭子蟹，他拿着簡單的破拆工具：「咱見梭子蟹似乎最多？」
里長正撬着梭子蟹的蟹殼，聞言停下動作：「殿下，捕撈的多，就這也吃不完，晚上還能吃一頓，死了就不能再吃。
好在早有準備，看着要死的立即放到罐子裏煅，一次煅透，再研成粉末存放，當藥材。
其實按照冷凍的方法來說，死了可以放個三四天，再做熟了又能多放一天。
這兩個螯留下來，孩子們愛吃，下午給他們摳着玩兒。」
里長說着把螃蟹的兩個大鉗子掰下來，這個裏面的肉最好摳，而且味道單一，就是一種特殊的鮮香。
孩子們的嘴閒不住，主要是腿閒不住，跑來跑去的，消化速度快，身體恢復速度也快。
正餐時間過了，全靠零食來獲得養分。
至於說挑食，其實是沒做好，做好了不存在挑食的問題。
有的孩子不愛吃豇豆、蒜薹、扁豆。
扁豆正常做，除了有生豆子味兒，口感也是麻，豇豆生豆味兒更濃，蒜薹大人吃脆的，孩子咬着還是覺得沒熟透。
把扁豆做成餡，就吃不出來那種口感，把豇豆和蒜薹炒完了再回下鍋，大人嘗着脆的口感沒了，生豆味兒也沒了，孩子就吃。
竹筍有人愛吃脆的，有人非常反感，孩子吃了不會提意見，只是拒絕再吃。
竹筍多燉或煮一段時間，吃起來跟土豆片似的，面面的。
有的孩子就為了吃脆的，燉芸豆不吃，那麼就切絲炒，放一點醋就不面了。
不吃西紅柿炒雞蛋的有時候能接受西紅柿雞蛋湯，說明討厭西紅柿的酸或雞蛋的腥。
黃瓜炒雞蛋亦如是，尤其是放了蝦皮子的，覺得蝦皮扎嘴，換成蝦仁就行。
